像把毒吃進肚！最髒的4樣菜「能不碰就不碰」：很多女生都愛吃

俗話說得好，「民以食為天」。特別是對於女性朋友來說，人生的一大樂趣就是吃。逛街要排隊喝奶茶，看劇要備點零食，朋友聚餐更是要嘗遍各種特色美食。這日子過得有滋有味，心情也好。

但是，大家知道嗎？就在我們平時愛不釋手的那些美食裡，其實藏著不少「隱形殺手」。有些菜雖然聞著香、吃著過癮，甚至被很多人奉為「解饞神器」，但在醫生和營養專家眼裡，它們簡直就是「最髒」的存在，碰都不敢碰。

今天我們就來盤點一下這4道菜。看完之後，你可能會手心冒汗，因為其中好幾道，可能昨天你才剛吃過！

第一種：生醃海鮮

這幾年，一種叫「生醃」的吃法在網上特別火。什麼「醉蟹」、「醉蝦」、「生醃血蛤」，看著那晶瑩剔透的蝦肉、黃澄澄的蟹膏，再沾上特製的醬料，很多人簡直把持不住，說這是「冰淇淋一樣的口感」。

說實話，味道是真鮮，但風險也是真大。

你要知道，很多生醃用的蝦蟹，都是淡水的。淡水環境裡，那是寄生蟲的溫床！最出名的就是肝吸蟲和肺吸蟲。這些蟲子肉眼根本看不見，它們就寄生在蝦蟹的肌肉裡。

很多人說：「沒事，我放了高度白酒，還有醋和芥末，早就把蟲殺死了。」

大錯特錯！這完全是自欺欺人。酒精要想殺死寄生蟲，那得極高的濃度和極長的時間，你那個醬料頂多就是給蟲子洗個澡。一旦這些活生生的寄生蟲吃進肚子裡，它們就會在你的肝臟、肺臟裡「安家落戶」，瘋狂繁殖。

消化科的醫生最怕遇到這類病人，肚子疼、黃疸、發燒，一查全是寄生蟲感染。等到肝髒被蟲子吃出空洞來，後悔都來不及！所以這種「生猛」的美食，還是少碰為妙。

第二種：小龍蝦

到了夏天，那簡直就是小龍蝦的天下。約上幾個閨蜜，點一盆麻辣、十三香的小龍蝦，一邊剝一邊聊，那是相當愜意。

但是得客觀說句話：小龍蝦這東西，雖然長得凶，但生存能力是真強。它對水質的要求不高，甚至在臭水溝、淤泥裡都能活蹦亂跳。這就導致一個問題：它太容易富集環境裡的毒素了。

你看那小龍蝦的頭，雖然裡面的黃很香，但那個部位其實是它胃和腮的所在地。那裡面的髒東西，包括重金屬、寄生蟲卵、還有淤泥，那叫一個五花八門。

很多正規飯店的小龍蝦可能還會稍微處理一下，但有些路邊攤，或者是你自己在菜市場買回來的，那洗得乾不乾凈真的不好說。