今日小滿！悶熱潮濕季節「要懂忌嘴」　牢記「吃3肉吃3瓜忌2樣」順利過盛夏

一、絲瓜

推薦做法：絲瓜炒雞蛋

食材：雞蛋、絲瓜、大蒜。

1、絲瓜去皮洗凈滾刀切塊、大蒜切蒜末待用。

2、熱鍋涼油，下入雞蛋煎凝固，划散起鍋待用。

3、熱鍋涼油，下入蒜末爆香，下入絲瓜一起翻炒均勻。

4、絲瓜炒軟，下入雞蛋一起翻炒均勻，加入少許的鹽調味，雞精提鮮，炒勻即可。

二、苦瓜

推薦做法：苦瓜黃豆豬骨湯

食材：苦瓜、黃豆、豬骨。

1、黃豆提前泡發洗凈。

2、苦瓜去籽洗凈切大塊、蔥薑洗凈切好，

3、豬骨冷水下鍋，下入蔥薑一起焯水，撈起洗凈待用。

4、把豬骨和黃豆提前下鍋，加水煲煮50分鐘。

5、再下入苦瓜一起繼續煲30分鐘左右，出鍋前下入少許的鹽調味即可。

三、冬瓜

推薦做法：冬瓜白螺湯

食材：冬瓜、白螺、蔥。

1、白螺洗凈，蔥洗凈切蔥花。

2、冬瓜去皮洗凈切塊。

3、熱鍋涼油，下入蔥炒香，加水煮沸，下入冬瓜一起煮。

4、冬瓜煮沸下入白螺煮至螺開嘴，加入少許鹽調味，蔥花增香即可。

牢記「忌2樣」：忌生冷寒食、忌辛辣油炸

1、忌生冷寒食

在小滿節氣，氣溫逐漸升高，進入了初夏時節。人體的陽氣逐漸旺盛，但尚未完全適應夏季的高溫環境。因此，忌生冷寒食是為了避免傷害脾胃，因為過多食用生冷寒性食物可能導致消化不良、腹瀉等問題。順應節氣變化，保護身體健康，是忌生冷寒食的主要原因。

2、忌辛辣油炸

小滿節氣，天氣逐漸變熱，氣溫上升，人體的陽氣逐漸旺盛。因此，忌辛辣油炸食物是為了避免助火生熱，導致身體內部的熱氣過盛，可能引發口腔潰瘍、口乾舌燥、上火等問題。辛辣食物和油炸食品具有刺激性，容易造成口腔、胃腸道的不適，特別是在氣溫升高的時候，人體內部火氣易上升，食用過多辛辣油炸食品容易使火氣過盛。

文章參考：今日頭條