今日小滿！悶熱潮濕季節「要懂忌嘴」　牢記「吃3肉吃3瓜忌2樣」順利過盛夏

今天5月20日就是小滿節氣了，小滿節氣是夏季的第二個節氣，這個時候氣溫逐漸升高，降雨也增多了，悶熱潮濕，濕氣也很重。

這個時候咱們在飲食上是需要調整的，多吃一些當季應季的瓜果蔬菜，同時也要學會忌嘴，少吃一些生冷寒氣的食物，合理健康的飲食才對身體有益。

牢記「吃3肉」：鴨肉、魚肉、河蝦

一、鴨肉

推薦做法：薑母鴨

食材：番鴨肉、老薑、蔥薑。

1、鴨肉洗凈切塊、老薑洗凈切片。

2、熱鍋涼油，放入黑芝麻油，下入薑片煎香。

3、下入鴨肉一起翻炒均勻。

4、把鴨肉炒至焦黃的狀態。

5、加入適量的醬油、蠔油、鹽、糖、雞精混合翻炒均勻，炒至鴨肉上色。

6、把鴨肉轉移到砂鍋里，繼續加熱，加入適量的米酒一起燜煮。大火煮至湯汁收濃稠即可。

二、魚肉

推薦做法：清蒸鯧魚

食材：鯧魚、蔥薑。

1、鯧魚洗凈切塊、蔥薑洗凈切好待用。（蔥和紅椒切絲浸泡水裡）。

2、盤底鋪上薑片，然後把魚擺放在薑片上。

3、鍋里加水煮沸，把魚上鍋大火蒸8分鐘。

4、出鍋倒掉蒸魚水，擺放蔥絲紅椒絲。

5、淋上熱油和蒸魚豉油即可。

三、河蝦

推薦做法：白灼河蝦

食材：河蝦、生薑、蔥。

1、河蝦洗凈、蔥薑洗薑切好待用。

2、鍋里加水煮沸，下入薑絲一起煮。

3、加入河蝦白灼。

4、河蝦變色立刻撈起，撒上蔥花，淋上熱油和醬油即可。

牢記「吃3瓜」：苦瓜、絲瓜、冬瓜