鮮嫩營養正當季！多吃「4種自帶青霉素」食物　消炎抑菌：增免疫強體質

春夏多雨季，也是感冒的高發季，免疫力低下的人群稍不注意，很容易中招感冒，所以提高身體素質是關鍵。平時適合多吃一些可以抗病毒、增強身體免疫力的食物，春夏這些食物「自帶青霉素」，建議平時要多吃，增免疫強體質，鮮嫩營養正當季！

1.蒜苗

蒜苗是正當季的蔬菜，它富含蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、大蒜素和核黃素等營養物質，其中所含的大蒜素具有殺菌消炎、抑制多種細菌和病毒生長的功效，春夏常吃有利於增強免疫力、預防感冒。

推薦美食【涼拌蒜苗皮蛋】：

1.皮蛋去皮後切成小塊放入碗中備用；蒜苗剝皮洗凈後切成小段備用；再準備適量的蒜末、薑末和紅椒塊。

2.將所有的食材全都放到一起，然後加入2勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、一勺辣椒油和少許食鹽、香油，攪拌均勻後裝盤即可，香辣又開胃！

2.蒲公英

蒲公英也叫婆婆丁、黃花苗、黃花地丁，是春夏最常見的時令山野菜之一，它全身都是寶，是藥材也可以當野菜食用。在古籍中早有記載，蒲公英味苦甘寒、無毒、有清熱解毒、殺菌消炎等功效。

推薦美食【蒲公英小米粥】：

1.先將蒲公英摘洗乾淨，去掉根部，留下葉子切細備用。蒲公英根也不要丟，可以蘸醬吃。

2.小米淘洗乾淨後倒入砂鍋內，然後加入小米量約9倍的清水，大火燒開後轉成中火慢慢熬制，出鍋前五六分鐘時，將蒲公英葉子放入，還可以再加入一些其它的配菜，然後再加適量的鹽調味，熬至粥變粘稠後就可以關火出鍋了，鮮香美味！

3.小茴香苗