馬鈴薯容易發芽！教你「2個方法」保存　放一年「不發芽」不腐爛

第二種：準備適量馬鈴薯、適量花椒粒、適量食鹽、清水、紙箱或者紙盒子。

1、先將馬鈴薯清洗一下，去掉表面的泥土和髒東西，注意力度不要太大，以免損壞馬鈴薯。（馬鈴薯經過鹽水浸泡後，可以防止馬鈴薯發芽。）

2、洗好後盆內加鹽和清水攪拌，鹽化開後，馬鈴薯放進去，浸泡十分鐘。

3、浸泡後撈出馬鈴薯，用布擦一下，再放到太陽下晾乾。

4、等到馬鈴薯表面沒有一點水分了，放進紙箱或者紙盒子中，再撒上一把花椒粒。（花椒有殺菌的作用，可以防止馬鈴薯腐爛壞掉。）

5、最後將箱子蓋好，放到陰涼通風且乾燥的地方，就可以長時間保存馬鈴薯了，一年都不會發芽腐爛。

說到發芽的馬鈴薯，如果只有一點點小芽，可以將靠近芽的地方都去掉，再用來做菜；如果芽已經很長了，就別再吃了，最好扔掉，別為了省這一點而傷到身體，不值得。還有馬鈴薯發青了，要將青的部分全部削掉，再用來做菜，若馬鈴薯整個發青了就扔了吧。

上述方法挺不錯的，自從我告訴了親戚朋友後，他們都說今天才知道，原來保存馬鈴薯這麼簡單，放一年不發芽不腐爛。你學會了嗎？要是覺得方法好也可以告訴你身邊的人。

文章參考：搜狐