春補鉀，身不乏！ 建議中老年多吃「4種高鉀菜」解春困　精神好：腿腳更有勁

老話說， 「春困，秋乏，夏打盹，冬眠」，這時乍暖還，氣候逐漸回升，不少人很容易會感到睏倦、疲乏、頭昏欲睡，整個人看起來沒一點精神氣，就是「春困」的現象， 它會影響人們的學習和工作。 如何解決春困呢？專家建議，「春困」能通過起居、運動、飲食等方法綜合調理，

1、經常開門開窗讓室內的空氣流暢；2、增加戶外活動，進行合理的運動；

3 飲食要清淡，多吃新鮮果蔬，通過食物補充身體必需的營養元素，特別注意要給身體補充鉀元素。

 俗話說， 「解春困，多補鉀」， 建議中老年: 春天常吃4種高鉀菜，精力飽滿過春天。一起來看看吧。

一、白蘑菇，每100克含鉀3106mg

推薦菜譜【白蘑菇蘆筍炒雞片】

原料： 白蘑菇 1小盤 蘆筍 1把 雞脯肉 1小塊 枸杞 少許 料酒 1勺 醬油 1勺 澱粉 1小勺 油鹽 適量

製作：1. 雞脯肉切成片後加入少許鹽、澱粉、料酒和醬油等調味料拌均勻；

2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將蘆筍放進鍋中焯燙變色後撈出備用；

3. 燒熱鍋放入少許油， 將雞脯肉放進鍋中炒至變色；

4. 加入白蘑菇片進鍋翻炒中微微軟；

5. 加入焯好的蘆筍進鍋翻炒幾下；

6. 加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

二、海帶，每100克含鉀1126mg

推薦菜譜【海帶結燒排骨】

原料： 海帶結 1盤 排骨 1小盤 薑片 3片 冰糖 1小勺 料酒 1勺 醬油 1勺 油鹽 適量

製作：1. 燒熱鍋放入適量的油，加入1小勺冰糖翻炒融化；

2. 將排骨放進鍋中煸炒上色；

3. 加入少許料酒和醬油翻炒均勻；

4. 加入海帶結進鍋翻炒幾下；