春補鉀,身不乏! 建議中老年多吃「4種高鉀菜」解春困 精神好:腿腳更有勁
老話說, 「春困,秋乏,夏打盹,冬眠」,這時乍暖還,氣候逐漸回升,不少人很容易會感到睏倦、疲乏、頭昏欲睡,整個人看起來沒一點精神氣,就是「春困」的現象, 它會影響人們的學習和工作。 如何解決春困呢?專家建議,「春困」能通過起居、運動、飲食等方法綜合調理,
1、經常開門開窗讓室內的空氣流暢;2、增加戶外活動,進行合理的運動;
3 飲食要清淡,多吃新鮮果蔬,通過食物補充身體必需的營養元素,特別注意要給身體補充鉀元素。
俗話說, 「解春困,多補鉀」, 建議中老年: 春天常吃4種高鉀菜,精力飽滿過春天。一起來看看吧。
一、白蘑菇,每100克含鉀3106mg
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推薦菜譜【白蘑菇蘆筍炒雞片】
原料: 白蘑菇 1小盤 蘆筍 1把 雞脯肉 1小塊 枸杞 少許 料酒 1勺 醬油 1勺 澱粉 1小勺 油鹽 適量
製作:1. 雞脯肉切成片後加入少許鹽、澱粉、料酒和醬油等調味料拌均勻;
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2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油, 將蘆筍放進鍋中焯燙變色後撈出備用;
3. 燒熱鍋放入少許油, 將雞脯肉放進鍋中炒至變色;
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4. 加入白蘑菇片進鍋翻炒中微微軟;
5. 加入焯好的蘆筍進鍋翻炒幾下;
6. 加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
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二、海帶,每100克含鉀1126mg
推薦菜譜【海帶結燒排骨】
原料: 海帶結 1盤 排骨 1小盤 薑片 3片 冰糖 1小勺 料酒 1勺 醬油 1勺 油鹽 適量
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製作:1. 燒熱鍋放入適量的油,加入1小勺冰糖翻炒融化;
2. 將排骨放進鍋中煸炒上色;
3. 加入少許料酒和醬油翻炒均勻;
4. 加入海帶結進鍋翻炒幾下;