比香蕉管用！4種「高纖維食物」最通便　隔天吃1次「腸道乾淨」全身都通暢

說到通便的食物，很多人首先想到的就是香蕉，其實香蕉的膳食纖維並不高，只有2.6%。今天給大家推薦幾種「高纖維」食物，個個都是「腸道推糞機」，比香蕉管用。

一、黃豆（15.5%）

推薦做法：黃豆燉豬蹄

準備豬蹄、黃豆、老抽、生抽、料酒、冰糖、雞精、蔥薑、八角、香葉、乾辣椒、食用油。

1、豬蹄讓老闆用噴槍燒一下，去除表面的豬毛，洗乾淨後剁成塊，用清水浸泡2小時，泡出血水後洗乾淨備用。鍋里加入清水，放入豬蹄、蔥段、薑片，大火煮5分鐘，撈出沖洗乾淨備用。

2、起鍋加油燒熱，放入豬蹄塊小火煸炒，炒至顏色焦黃，放入一把冰糖炒出糖色，翻炒給豬蹄上色，然後加入蔥薑、八角、香葉、乾辣椒炒香，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

3、黃豆提前浸泡2小時，洗乾淨後瀝乾水分，放入鍋中翻炒均勻，倒入適量開水沒過食材，倒入高壓鍋里，煮開後小火燉20分鐘，倒回鍋里加入食鹽調味，大火收汁後即可出鍋。

二、青豆（12.6%）

推薦做法：青豆炒黑椒牛肉粒

準備青豆、牛肉、食用油、生薑、蒜瓣、紅辣椒、生抽、白糖、料酒、黑胡椒粒、食鹽。

1、青豆洗乾淨，倒入鍋中加水煮3分鐘，撈出過涼水，晾涼備用。牛裡脊洗乾淨，切成小粒，加入料酒、黑胡椒碎、生抽抓拌均勻，腌制10分鐘。蒜瓣切片、生薑切絲，紅辣椒切圈。

2、起鍋加油燒熱，放入腌好的牛肉粒，小火煎至顏色金黃，放入薑蒜爆香，倒入焯過水的青豆翻炒一會兒，加入適量食鹽、生抽、白糖調味，翻炒均勻後撒上小米椒圈，翻炒幾下即可出鍋。

三、燕麥（10.6%）