鉀含量是「香蕉的12倍」！現在大量上市 中老年人常吃「腿腳有勁」：精神飽滿
第四步：將鍋燒熱后，然後放一勺豬油到鍋中，如果沒有豬油，可以用花生油、大豆油代替，大火將油燒到6成熱時，把蒜末放入到鍋中爆香3秒，接著將口蘑放入到鍋中，大火炒20秒左右，這樣可以提前煸炒出口蘑的香味。
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第五步：20秒后，立即將瀝干水分的口蘑放入到鍋中，大火將其炒1分鐘左右，直到將青菜炒到斷生。
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第六步：然後將生抽、食鹽、雞精全部放入到鍋中，接著沿著鍋邊少許熱水，易於調料融化，隨後再翻炒七八下即可起鍋食用。
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口蘑炒上海青是非常好吃一道青菜，如果家裡小孩不愛吃青菜，就用口蘑炒，它能使青菜很香。特別是我用豬油炒的口蘑和上海青，可以使這道菜吃著更滑更嫩更鮮呢。做好的口蘑炒上海青需要當餐吃完，放久后色澤會發黃，賣相也會變差。
