「1個晚餐壞習慣」猛增腦出血風險！不想折壽命　晚上「3種食物」少吃

血脂水平高多是吃出來的，尤其在晚上

我們已經知道高血脂對健康有害，那麼有什麼辦法能夠避免嗎？在了解這個問題，大家不妨先猜一下血脂為什麼會偏高？

血脂偏高也和多因素相關，比如說遺傳，19號染色體上低密度脂蛋白受體基因的各種突變導致受體不能表達或受體缺損往往會呈現家族性高血脂；肥胖、糖尿病、甲狀腺功能異常、雌激素、避孕藥等等也可繼發性引起血脂異常；並且，環境因素也是不可忽視的一環。

人體的膽固醇30%來自於食物，70%來自於肝臟合成。對於大多數人來說，沒有肝臟和代謝方面的疾病，還存在高血脂，那麼血脂水平的異常通常與環境因素中的飲食方面密切相關。

現代人青睞的炸雞、漢堡、火鍋等，雖然美味，卻含有大量的油脂，尤其是在睡前攝入過多的話，不僅給腸胃帶來負擔，同時也會導致血脂升高，長此以往，必然對健康不利。

因此，晚上吃的過於油膩會加大血脂異常的風險，同時增加腦出血的風險。為了健康，建議大家飲食清淡，避免吃的油膩，尤其是脂肪含量高的食物要少吃。

避免晚飯油膩，下面幾種食物要少吃

避免吃的油膩不僅僅是要避免含油量大的做法，例如煎炸涮烤等，也要注意菜的種類。比如有一些食物脂肪含量較高，就不適合在晚上吃。

首先就是肥肉。

肥肉里含有豐富的油脂，以肥豬肉為例，它的脂肪含量可高達90%，100克肥豬肉提供的熱量可以達到人一天所需熱量的一半，其熱量之高可見一斑。

而且為了將其烹飪得更加美味，在製作的過程中也會加入很多油脂，因此肥肉是典型的含脂肪多的食物。所以晚上應避免吃太多肥肉，不僅不利於消化，對身體健康也沒有好處。可以吃一些紅肉，例如牛肉，含豐富的蛋白質，而油脂較少。

其次是含有奶油的糕點。

很多人往往會在晚上吃一些甜品犒勞自己，或者吃麵包等作為晚飯，其實這也是不恰當的。現在市面上的糕點往往有很多的奶油，其脂肪含量可高達85%，吃100克奶油產生的熱量至少需要跑步1小時才能消耗掉，熱量很高，並不適合在晚上吃。

除此之外，堅果也不宜多吃。雖然堅果營養價值很高，含有足量的維生素A、維生素E等，還可以補充鈣和磷，但是也不建議多吃。堅果的脂肪含量也比較豐富，可超過50%，一般來說，一天吃一小把堅果就足夠了，並不建議多吃。

醫生有話說

現代人的快節奏生活導致了通常晚餐時才能好好坐下來吃一頓飯，所以人們往往會在晚上犒勞自己，大多數時候都是吃油膩的一餐。偶爾這樣無傷大雅，但是長期如此，對自己的健康還是有害。

不只是老年人，現在年輕人得腦出血的也不在少數，因此無論是哪個年齡段，晚餐都要認真吃，科學搭配，合理配比，不僅要吃得飽，吃得好，更要吃得健康。