秋季「黃金果」！潤燥生津又美容「皮也有妙用」 這2個食療方：在家也能做
這幾天原本的涼爽，又增加了一絲燥熱，「秋老虎」隱隱發威，加重了秋燥，許多人都會覺得此時很容易口乾舌燥，身體缺乏水分。
水果攤上，一種顏色鮮艷的水果也開始出現，掰開後果實宛如一顆顆閃亮的紅寶石，吃起來酸甜可口。
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美味的石榴不僅好吃，石榴皮、石榴葉、石榴花、石榴根等還能入葯，可謂秋日養生「黃金果」，杭州市青年名中醫、內科主任中醫師陳海玲來教大家怎麼吃石榴。
01
葯食同源的石榴
中醫認為，石榴性味甘、酸澀、溫，《本草綱目》記載：「榴者，天漿也，止瀉、化淤、清渴、祛火」。
近代名醫張錫純稱石榴：「其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要葯」。
現代藥理研究表明，石榴富含豐富的果糖、優質蛋白質、易吸收脂肪等，在為人體補充能量和熱量的同時，不增加身體負擔。
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石榴還獨有兩大抗氧化成份：紅石榴多酚和花青素，對人體有諸多好處。
生津止渴
《本草綱目》中提到，甜石榴的藥用效果是「主治咽喉燥渴」。石榴味酸而甜，生津止渴，潤燥斂汗，適合秋季食用。
在營養學上，石榴屬於漿果的一種，漿果類水果水分含量非常豐富，石榴的水分含量平均約79%。
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增強免疫
石榴酸甘化陰，收斂肺氣，而有增強免疫力的作用。
其營養十分豐富含有維生素C、蛋白質、有機酸、糖類、B族維生素、葉酸、胡蘿蔔素、維生素E等，能及時補充人體所需的營養成分和缺失的微量元素，對人體有很好的保健作用。
舒緩安神
石榴含有豐富的維生素，其中的煙酸和維生素D有助於緩解抑鬱、焦慮情緒，可減輕人體疲勞，舒緩緊張心情。
石榴中還有豐富的鋅、鎂等微量元素，有助於調節人體電解質平衡，增強中樞神經系統細胞膜的穩定性，有安神作用。
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美容護膚
石榴含有豐富的維生素E，維生素E在人體內可以發揮抗氧化作用，清除對細胞和組織有毒害作用的自由基，從而起到延緩衰老和協助細胞及組織修復的作用。
保護心血管
石榴中含有多種氨基酸和微量元素，有抗胃潰瘍、助消化、軟化血管，降血脂、血糖和膽固醇等多種功能。
02
怎麼挑選石榴
想要挑到好吃的石榴，主要看以下幾點：
