很多病是「省」出來的！中老年人更容易得癌　提醒：5個省錢習慣可能「喂」出癌細胞

而且蔬果含大量水分，裡面的水分是流通的，即使外表完好，裡面也可能早已被黴菌污染，即使切掉腐敗部分，還是有潛在致癌風險。

因此，蔬果一旦發霉變壞，就要扔掉不吃，如果吃到苦味或異味，則要立刻吐掉並漱口。蔬果盡量買新鮮的吃，買回家後也不要放置太久。

4、省菜：隔夜菜不捨得倒

有些家庭會把吃剩的飯菜放到冰箱里，留到第二天甚至好幾天後繼續吃。但煮熟的食物經過一段時間後，無論是否隔夜，都會形成亞硝酸鹽，存放的時間越長，亞硝酸鹽含量就會越多。

亞硝酸鹽一次性攝入0.3-0.5克可引起人體中毒，一次性攝入超過3克更可致死。雖然偶爾食用隔夜菜並不會直接導致患癌，但長期大量地吃，亞硝酸鹽會在體內堆積，加上其他因素的刺激，就會增加患癌風險。

一些瓜類、根莖蔬菜類和肉類的亞硝酸鹽含量會相對較少，只要保存得當，對健康危害較少，是可以剩下的，但注意不要留存超過一天。而綠葉類蔬菜隔夜後亞硝酸鹽含量較高，建議吃不完最好扔掉。

5、省油 ：久放的食用油不扔

很多人認為食用油只要在保質期內就能安心食用。但實際上，食用油開封後接觸到氧氣就會被氧化，油脂在氧化後會出現酸敗，裡面的維生素E和不飽和脂肪酸等營養成分會遭到破壞。

而且酸敗的油脂遇熱後會產生致癌物質環氧丙醛，長期過量食用會誘發胃癌。另外，油脂氧化和酸敗後，也容易受到黃麴黴毒素的污染，散發出「哈喇味」，用這種油煮食物的時候產生的油煙很大且嗆人，人體吸收後也容易誘發肝癌。

因此，建議人口少的家庭最好買小桶裝的食用油。如果買大桶油應用油壺進行分裝，每次倒入一周能吃完的油量即可。

三、癌症也可能是「懶」出來的

除了「省」之外，不少癌症的發生也跟「懶」有關。

1、懶得運動

很多人都是上班坐著，回家癱著，這樣久坐不動的「懶法」其實暗藏癌症風險。

因為久坐不動會使血液循環變差，進而減慢腸道蠕動速度，有毒代謝產物無法順利向下運送，使其排出身體的時間變長，久而久之就可能會增加腸炎和腸癌等風險。

而且久坐人群也更容易出現腹型肥胖，大量脂肪沉積在肝臟，會逐漸演變成脂肪肝，影響肝臟的解毒功能，進而增加肝臟纖維化和肝癌的風險。

建議日常不要長時間坐著，每隔1小時就要起身活動一下，例如踮踮腳、勾勾腳尖或按摩下腿部和膝關節，有助於促進血液循環。另外每天要進行30-40分鐘的中強度運動，並長期堅持，有助於控脂減肥。

2、懶得吃早餐

不少學生或上班族，在工作日為了能多睡一會，常常不吃早餐，到了周末更會睡到中午，把早午餐合著吃。

早餐是重要的一餐，其攝取的能量佔了人體每日所需能量的三成。長期不吃早餐會導致身體營養不良，容易出現頭暈、無力等低血糖癥狀，也會導致甲狀腺等內分泌系統失調，免疫力也會隨之下降，增加便秘、胃炎、膽結石、心腦血管病等多種疾病的發生風險。

因此，建議早餐一定要每天按時吃並盡量在9點半前吃。而且早餐要注意營養均衡，一頓健康的早餐應包含麵包等澱粉類食物，牛奶和雞蛋等含優質蛋白的食物，以及1-2種新鮮的蔬菜和水果。

3、懶得體檢

很多人都缺乏癌症早篩的意識，平時懶得去醫院，更懶得做體檢，常常忽視了身上的一些癌症信號，從而導致錯過最佳的治療時機，把癌症拖成了不治之症。

因此，我們要樹立定期體檢的意識，尤其是癌症高危人群，更要注重癌症的篩查，及早發現、及早診治。

例如50歲以上人群應每年做一次低劑量螺旋CT檢查來幫助篩查肺癌，做一次肛腸檢查來篩查結直腸癌，有炎症性腸病、飲食不良或有家族性息肉病等高危人群則建議提前到30歲開始每年做腸鏡檢查。

節約是美德，但有時候不該省的就別省了，不然導致疾病，甚至是癌症就得不償失了。想要擁有健康的身體，遠離癌症，就要養成健康的生活習慣，飲食營養要均衡，堅持做運動，並定期體檢。