防失智不一定靠保健品！醫點名「4種食材」：助修復受損腦部
根據《TVBS新聞網》報導，許多民眾為了遠離失智症威脅，經常購買價格不菲的保健食品。然而，曾任職牛津大學的醫學研究專家、專攻「糖分與腦部」領域的下村健二博士卻提出不同見解，他認為含有豐富「水溶性膳食纖維」的平價食材，或許更能有效降低失智風險。
圖片來源：TVBS
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下村健二在其著作中強調，膳食纖維是現代人飲食中極易被低估的關鍵營養。他指出，日本民眾在1950年代之前攝取量相當足夠，但戰後便持續下滑。儘管日本官方建議成年人每日應攝取約20公克，實際上多數人僅達到15至18公克，顯示這項看似普通的營養素，恐怕正是預防腦部退化的重要防線。
圖片來源：奇摩新聞
