不要只會炒馬鈴薯絲了,這種做法才是小朋友的最愛,兩盤都不夠吃!

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7、翻炒均勻後撒上切小段的小米椒翻炒10秒左右後關火出鍋;

小貼士:

1、馬鈴薯與西葫蘆兩種食材搭配在一起炒的時候,馬鈴薯吸收鹽分,西葫蘆不吸鹽分,炒的過程中分兩次加鹽讓兩種食材吃起來鹹淡一致;

2、西葫蘆入鍋後不宜炒太久,時間長了之後變軟,吃起來口感不好。

3、添加小米椒是為了提味,不喜歡吃辣椒的朋友可以不加,出鍋時可以撒上少許香菜或香蔥提香,能讓人食慾增強。






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