燉魚絕妙秘方！只要加上啤酒，魚肉鮮嫩味美唇齒留香
！！注意！！
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2.炸魚時，熱鍋下冷油，再放入適量食鹽，大火炸魚，魚肯定不會粘鍋，多給點油就就可以了。
3.豆瓣醬一定要提前爆香，如果直接和魚煮，吃著會有豆腥味的。
4.啤酒和魚會產生酯化反應，而且啤酒中含有麥芽糖，能改善魚肉的肉質，讓魚肉更細嫩，還減少魚的腥味。
5.煮魚時，小火煮，大火一會兒就煮乾了，導致魚肉沒有完全入味。
不管大家是燉魚，還是燒魚等等魚類，都可以加點啤酒，啤酒既能快速去除魚的腥味，還能提香。
吃了啤酒煮的魚，不建議開車，預防酒駕！
