做杏鮑菇，不要直接炒，這做法能饞掉牙，比肉還香，一上桌全家都誇

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給大家分享一道用杏鮑菇做的美食吧，杏鮑菇是我最愛吃的菌菇種類之一，它有著素鮑魚的美名吃過鮑魚的朋友都知道它的口感非常的鮮嫩鮮美，肉雖然不多但是質地特別的肥碩營養也非常豐富，香煎杏鮑菇，做法超簡單，營養又不長膘。

今天，我們一起來一下這份具有魔力的杏鮑菇吧~

食材配備表：

杏鮑菇、黑胡椒、小米椒圈、蒜末、澱粉、清水、蠔油、。

製作步驟：

杏鮑菇洗凈去根部，浸泡10分鐘。

2.橫向切片

3.每片劃刀花

4.畫好的刀花是這樣子的

5.電餅鐺（平底鍋）預熱刷油，碼進杏鮑菇，待水分析出時轉大火至水分蒸發

6.再翻面煎，撒上現磨黑胡椒、小米椒圈、蒜末。

7.澱粉、清水、蠔油、醬油調成汁加入電餅鐺內，繼續煮至收汁即可

8.完成圖，一份美美的比肉還好吃的杏鮑菇就可以大功告成了~

再分享一個香酥杏鮑菇的做法

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