2個馬鈴薯,2個番茄,原來這麼好吃,我家一周吃三次,比吃肉還香~
!!注意!!
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6.最後再撒上一點小香蔥花,既點綴了顏色,又增加了口味,爽口又開胃的番茄炒馬鈴薯片就做好了。
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馬鈴薯加番茄一起炒,酸酸甜甜,特別開胃下飯,而且營養更加豐富,老人孩子都喜歡吃,您也動手試試吧。
【小貼士】:
1.番茄2個要一個切成丁,一個切成塊,切成丁是為了更容易炒出番茄汁,番茄切塊是為了炒出的菜品相更好看。
2.炒馬鈴薯片時,馬鈴薯片入鍋後加入一點醋,可以減少馬鈴薯的營養流失,而且口感也更好。
3.馬鈴薯最好挑選外皮呈淺黃色的,這樣馬鈴薯炒出來口感更爽脆。
4.炒馬鈴薯片全程都要大火炒制,大火翻炒才能快速收乾馬鈴薯片的水分,吃起來口感更爽脆。