「四高」忌口清單！三高加尿酸最好少吃「3種食物」很傷心血管　尤其是最後一種：痛風患者不要碰

一、血壓

血壓越高，發生心血管疾病的風險也就越大。當高壓和低壓處於不同級別時，以較高的分級為準。

血壓分級如下：

分類	收縮壓（mmHg）	舒張壓（mmHg）
正常血壓	＜120和	＜80
正常高值	120-139和（或）	80-89
高血壓	≥140和（或）	≥90
1級高血壓	140-159和（或）	90-99
2級高血壓	160-179和（或）	100-109
3級高血壓	≥180和（或）	≥110

忌口清單

1.限鹽

膳食指南推薦一般成人每日吃鹽量不宜超過5克，不到一個啤酒瓶蓋那麼多。

而鹽的攝入減少1.8克，患者的血壓可降低5.0/2.7毫米汞柱。不要小看這個數字，血壓每下降5毫米汞柱，心血管事件的發生風險約降低10%，要知道心血管疾病號稱「人類第一殺手」。

備註：特殊人群，比如戶外高溫作業大量流汗的人群，飲食可遵醫囑。

2.少選高鈉調料和零食

烹調時少用醬油、味精、黃醬、沙拉醬，少吃腌制食物如鹹菜、少吃香腸、火腿等加工肉製品。例如，吃一個鹹鴨蛋，那麼基本上一天的食鹽量就夠了。

3.慎選酸甜口味的零食

酸甜口味的零食，同樣可能含有相當多的鹽。比如餅乾、乳酪、飲料、話梅、蜜棗、杏脯、薯片、蝦條、挂面等。

鹽由氯化鈉組成，5克鹽約等於2000毫克鈉。買零食時，要先看看食品成分表中鈉的含量，含量高的盡量不買。

某款牛肉乾的營養成分表↑

二、血脂

血脂指標中，與我們關係最為密切的主要是以下4個：

項目	正常mmol/L	邊緣升高mmol/L	升高mmol/L	偏低mmol/L
總膽固醇（TC）	＜5.18	5.18-6.19	≥6.22
低密度脂蛋白膽固醇（LDL-c）	＜3.37	3.37-4.12	≥4.14
高密度脂蛋白膽固醇（HDL-c）	≥1.04		≥1.55	＜1.04
甘油三酯（TG）	＜1.7	1.7-2.25	≥2.26

但要注意的是，並非血脂化驗單上沒有「箭頭」，就代表血脂達標了。而是要面診醫師進行風險的評估，綜合考慮血糖、血壓、抽煙、肥胖、年齡、家族史等等很多的因素，來確定個體化的降脂目標。

忌口清單

甘油三酯，我們可以把它粗略地理解為肥肉中的油、炒菜油。控制血脂最大的敵人就是油，油吃錯了血脂就降不下來，富含飽和脂肪和反式脂肪的食物，一定要控制。

1.油炸類食品