比目魚新做法，蒸一蒸就上桌，肉嫩鮮香，老人小孩都愛吃
！！注意！！
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材料：冷凍比目魚塊，生薑，蔥，紅椒，鹽，胡椒粉，檸檬片，蒸魚豉油，食用油
做法：
首先將冷凍的比目魚取出，自然解凍。
接著將薑切絲，蔥切段，部分蔥葉切絲，不辣的紅椒切絲備用
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1、解凍好的比目魚放入盤中，加少許鹽，胡椒粉和檸檬汁腌制十分鐘
2、腌好的魚清洗一下，用廚房紙吸乾水份，魚盤中先墊一層薑絲和蔥段，將魚塊放入盤中碼放整齊，再放上薑絲和蔥段。
3、鍋裡燒水，水開放入魚盤，大火蒸8~10分鐘
