「6款養生湯做法」 愛湯的人別錯過！

湯，是我們所吃的各種食物中最鮮美可口，營養最豐富，最容易消化的品種之一。

6款養生湯
1、淮山蓮子豬尾湯 

原料：豬尾、蓮子、淮山、紅棗、薑,鹽。 
做法：

1、蓮子提前用清水浸泡；

2、豬尾斬成小段鍋中燒水水開後放豬尾焯燙；

3、焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫；

4、將所有材料放入湯煲；

5、加水；

6、大火滾開轉小火煲兩小時，喝之前加少許鹽調味。

具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏鬆
 

2、金針雞湯 

原料：雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、酒2小匙，薑、香油少許

做法：

1、雞切成塊，洗淨血汙之後、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。

2、金針洗淨泡軟後放置一旁（當然，也可用新鮮的金針菇），蔥洗淨切段。

3、煲內放水煮沸後，再放雞塊、酒、薑片煮開至滾，改用中火煲10分鐘。

4、再加入金針略滾一下之後，加入鹽調味，瀝點香油即可盛盤。

3、蘿卜牛腩湯 

食材

牛腩、蘿卜、大蔥、紅棗、薑、八角、鹽

做法

1、牛腩在燉之前要整塊浸在水裡反復浸泡洗淨，要把血水漂洗乾淨，蔥薑洗淨，蔥切段，薑切塊。

2、注意牛腩要冷水下鍋。

3、要調大火煮20分鐘，將牛腩撈出切小塊。

4、將小塊牛腩倒入原有的湯中加薑塊、八角、蔥段、紅棗大火煮開調小火燉1個半小時。

5、將白蘿卜洗淨切大塊加入煮半個小時再加入鹽調味即可。
 

4、冬瓜老鴨湯