膽固醇高易腦梗!真正膽固醇大戶「不是豬大腸」而是它 醫生「不想腦梗偏癱」盡量少碰

  • 2022-01-24 16:11

   

隨著現代人生活方式的改變,腦梗的患者越來越多,研究表明,身體內膽固醇水平的升高(高血脂)是腦梗的主要禍根之一。

腦梗一旦發生,輕則一過性肢體無力、言語不清,重則癱瘓、甚至危及生命,給家庭和社會都帶來很大負擔!為此,國家倡導提升全民健康素養,以預防腦梗發生。在各方宣傳推動下,大家對身體健康是越來越重視了,並開始控制食物中的膽固醇的攝入,預防高血脂的形成。

相信在大多數人的固有印象中,都會認為動物內髒的膽固醇含量較高,而豬大腸又是動物內臟中膽固醇含量的佼佼者吧?但今天筆者要告訴大家,真正的膽固醇「大戶」並非豬大腸,而是另一種豬大腦!

豬大腸不是膽固醇 大戶

我們日常生活中的食物無論是雞蛋、豬牛羊肉還是動物內臟,都含有一定量的膽固醇,例如每100g雞牛羊豬肉中的膽固醇含量大約為60-85mg,而100g動物內髒的膽固醇含量大約為100-400mg,這的確比一般的肉類要高,而大家認為的「佼佼者」豬大腸,每100g膽固醇含量也就是130-150mg,所以並非是最高的。

研究發現動物的腦組織才是膽固醇「大戶」,比如豬腦花,每100g豬腦花,膽固醇含量高達2000mg以上。在生活中許多人迷信吃啥補啥,所以不少人為了補腦都喜歡吃腦花,如果經常吃腦花,不但對補腦幫助不大,還很容易導致高膽固醇血症,反而可以誘發動脈粥樣硬化,導致腦梗發生的可能!

除了飲食之外,還要這樣做才能有效預防腦梗

預防高膽固醇血症是預防腦梗的措施之一,但僅僅從飲食上限制膽固醇攝入是遠遠不夠的,因為有些人在體質上就是慢代謝型,也就是我們俗稱的「易胖體質」,所以即使攝入很少的膽固醇,也可能發生高膽固醇血症。腦梗屬於心腦血管疾病之一,要預防腦梗,必須從遠離心腦血管危險因素開始,所以還要從以下幾方面去做。

1. 戒煙

煙草的煙霧中含有200多種有毒有害物質,至少有69種物質具有致癌作用,吸煙可使血管內皮功能損傷,導致動脈粥樣硬化、斑塊不穩定和血栓形成。研究發現,吸煙使腦梗的發病相對風險增加90%,所以預防腦梗發生首先需要戒煙。

2. 限酒

2018年WHO已經明確表明,飲酒沒有「安全值」,只要飲酒無論多少都對健康產生不良影響。特別對於高脂血症的患者而言,即使少量飲酒,也會導致血液中脂質水平進一步升高,導致腦梗的發病風險升高,所以應戒酒或嚴格限制飲酒。

3. 運動

長期身體活動不足會導致超重和肥胖,而超重和肥胖會為身體帶來高血壓、高血脂和高血糖,從而增加心腦血管疾病的發病風險,而大量研究已發現,身體活動量與心腦血管疾病的發病和死亡風險成反比,活動越大,心腦血管疾病發病風險越小,但建議量力而行。

總之,預防腦梗,除了控制三高,還需要注意改善生活方式,而飲食上控制高膽固醇攝入非常關鍵,相信大多數人都想不到,動物的腦組織會含有如此高的膽固醇吧?所以醫生再次提醒,預防腦梗,動物的腦組織要盡量少碰!

文章參考:今日頭條

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