「砧板用水洗」小心越洗越髒！資深主婦「教你五招清洗法」怪味全消除

4.檸檬去異味

用久了的砧板總是有一股難聞的異味，可以將檸檬切開，直接塗抹整塊砧板，也可以用檸檬汁沖洗，效果都不錯。

5.小蘇打+醋深層清潔

砧板上面的刀痕、縫隙容易滋生細菌，是時候來次徹底清潔了！先將小蘇打均勻塗抹在砧板上，然後倒上白醋，用洗碗海綿擦快速擦洗，靜置5分鐘後用清水沖洗乾淨，自然風乾就好了。

一般情況下家裡用的砧板要準備三塊：一塊切菜，一塊切生食，一塊切熟食，如果家裡有寶寶，最好再準備一塊寶寶專用。那麼，究竟該選擇什麼樣的材質好呢？塑膠砧板輕便、耐用，但是不耐高溫；木板砧板結實耐用，但是容易發霉，滋生細菌；竹砧板強度高，不易磨損，輕便，且有抑菌作用，大家根據個人使用習慣來挑選就好了。