買蘋果！「條紅」和「片紅」哪個好？老果農：口感差別大，別買錯

人們之所以愛吃富士蘋果，主要就是它本身清脆爽甜的口感。所以愛吃富士的蘋果的朋友們肯定在這兩者之間有過對比。「條紅」的紅富士蘋果，不管是哪個產地的，整體上口感都是屬於爽脆多汁，吃起來屬於清脆的口感，並且果皮比較薄，建議沖洗一下就可以帶著果皮咬著吃，完全不影響口感。而且這條紅蘋果吃起來果香味會更濃郁一些。

但片紅的紅富士蘋果就不同，相對比條紅的紅富士，口感略微發艮。也就是吃起來沒有紅蘋果那種清脆的口感。並且這片紅蘋果的果皮比條紅的略厚一些，如果直接帶皮吃，會明顯感覺出來不那麼清脆。並且果香味也沒有條紅蘋果濃郁，整體不如條紅蘋果好。

所以從以上對比來說，買蘋果其實也不能完全靠外觀去挑選。片紅紅富士蘋果雖然看起來紅彤彤的，比較透亮，所以想當然的就會以為蘋果的甜度和口感都比較好。但實際上整體對比，條紅的紅富士蘋果，要比片紅的紅富士蘋果優質一些。並且條紅蘋果的個頭從整體上也要比較片紅蘋果大。

蘋果如何保存？

眼下正是蘋果大豐收的時候，蘋果營養豐富，而且價格也比較實惠。對比市面上動不動就幾十元一斤的新鮮水果來說，蘋果簡直是老百姓眼中「最平價」的水果之一。所以一般在蘋果大量上市的時候，都會大量囤購一些放在家裡，基本上能吃好長時間。

但蘋果保存也是需要講究技巧的，不然你會發現自己隨意放置的蘋果，時間久了就會變焉兒，失去水分，吃起來口感就大不相同了，所以到底應該如何正確保存蘋果？如果買得少，那就直接放冰箱冷藏就行，吃個個把月，基本都是比較新鮮的，但是大量囤購蘋果，小編推薦一下兩種保存方法。

1、準備一個比較大的紙箱子，然後再找一些比較細膩的沙子。先在箱子底下均勻的鋪層沙子，然後放一層蘋果；再鋪一層沙子，直到把蘋果放完為止，最後再蓋上一層沙子，然後把箱子蓋好，這樣儲存蘋果，基本保存3-4個月左右，拿出來食用都是清脆多汁。

2、蘋果在儲藏的時候，會散發出乙烯等物質。所以如果家裡正好有沒有成熟的水果，那麼這個時候就可以和蘋果混合放在一起，這樣不僅可以促使沒有成熟的水果成熟，同時也能夠延長蘋果的儲藏時間。

3、蘋果儲藏水分保持是關鍵，所以在保存蘋果的時候，還可以把每個蘋果都包上袋子，然後放在密封的紙箱裡面，同時在儲存蘋果的地方灑少許水，增加空氣濕度，這樣可以減少蘋果水分流失。像冬天就可以放在樓道間，溫度太高或者太低，都容易使蘋果變質。