現在吃最合適！白蘿蔔和它一起燉「降三高去寒氣」　降低膽固醇：冬天不怕生病

做法

1、將羊肉去筋膜洗凈切塊，放入焯2分鐘除去血水備用；

2、蘿蔔去皮切塊，薑切片，蔥切段；

3、水燒開後放入羊肉，加入料酒燒沸後撇去浮沫；

4、放薑片中火煮約30分鐘，放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛，加鹽調味撒上蔥段即可。

白蘿蔔+海帶

 消腫抗寒 

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碘元素可是人體必不可少的，海帶是含碘豐富的食材，也是降三高的長壽食品。

白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

/白蘿蔔海帶排骨湯/

 材 料 ：白蘿蔔1根，排骨500克，鮮海帶200克，薑2片，水適量

做法

1、將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出沖凈，切成大小適中的片狀；

2、白蘿蔔洗凈，削皮切塊；

3、排骨洗凈，切塊，焯水撈起；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可。

白蘿蔔+鯉魚

健脾祛濕

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鯉魚有健脾養胃，祛濕利水的作用。魚肉肉質細膩，蛋白質豐富，吃膩了羊肉，不妨試試白蘿蔔鯉魚湯。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食慾。

/白蘿蔔鯉魚湯/

 材 料 ：鯉魚600克，白蘿蔔300克，大蔥15克，薑15克，植物油15克，料酒10克，鹽、胡椒粉、味精少許

 做 法 

1、 魚收拾乾淨切成塊， 蘿蔔切絲、蔥、薑切片備用；

3、油燒熱，放入蘿蔔絲稍炸，撈出瀝油，倒出余油；

4、 魚塊、蘿蔔絲同放鍋中，烹入料酒，加入適量開水燒開；

5、 再把蔥片、薑片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中，煮至魚熟湯白即可。

蘿蔔這樣選

 / 看 顏 色 / 

現在吃新鮮的蘿蔔正合適，教你挑！新鮮的白蘿蔔，色澤嫩白，發黃的白蘿蔔可不好吃。

/掂一掂/

鮮白蘿蔔掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之就說明白蘿蔔不新鮮。

/看根須/

如果白蘿蔔最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿蔔是新鮮的。如果白蘿蔔根須部雜亂無章，分叉多，最好別買哦。

天氣漸漸轉冷，一碗暖暖的蘿蔔湯

就能幸福感滿滿！

文章參考：新浪