杏鮑菇的創新做法，平底鍋煎香，做法簡單不油膩，大人小孩都喜歡！
！！注意！！
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在煎制的時候要晃動下鍋 ，讓杏鮑菇受熱均勻，煎制一面金黃之後，用筷子翻過來煎制另外一面，兩面都金黃之後倒出備用，煎制杏鮑菇的時間大概是3分鐘左右 。
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平底鍋上火加熱，加入適量的植物油 ，下入蔥薑蒜炒香 ，然後下入煎好的杏鮑菇 ，下入兌制好的味汁，收汁燒制入味，鍋內汁液稍微粘稠的時候下入紅椒片點綴，下鍋之後翻炒均勻，出鍋前再撒入少許的香蔥，翻炒均勻即可出鍋。
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製作小貼士：
在製作這道菜的時候主要煎制的火候，不要煎糊了 ，杏鮑菇加入肉末，肉的香味和杏鮑菇的鮮味能夠互相融合，最後加清水味汁燒制，能讓成菜吃著更軟嫩。
