睡不好易怒！春天多吃這3菜「解失眠、清口臭」　清熱助眠：一覺到天亮

準備材料：茼蒿 200克，豬肉餡 150克，蔥、薑 適量，鹽 適量，生抽 適量，香油 適量

做法步驟：

1. 將茼蒿洗凈，瀝乾水分，切碎備用，豬肉洗凈，切塊，絞成肉餡。

2. 將豬肉餡和一部分的茼蒿碎放入容器中，加入適量蔥薑末，加入適量的鹽、生抽和香油，攪拌均勻成餡，將茼蒿餡團成丸子狀。

3. 鍋內加水燒開，將丸子放入開水鍋中，放入剩下的茼蒿碎，大火煮至丸子浮起，關火，滴兩滴香油，即可食用。這道茼蒿豬肉丸子湯，清香可口，既有營養又有助於睡眠。

三、菠菜

菠菜富含鐵質和葉酸，具有滋陰清肝、補血養顏的功效，對於緩解失眠有一定作用。

推薦食譜：菠菜涼拌粉絲

準備材料：菠菜 200克，龍口粉絲 50克，大蒜 適量，鹽 適量，生抽 適量，醋 適量，香油 適量，辣椒油 適量（可選）

步驟如下：

1. 將菠菜洗凈，焯水至斷生後撈出，放入盛有涼水的盆內過涼，然後撈出，乾水分，切碎備用，將龍口粉絲用開水泡軟備用，大蒜去皮後，切小粒。

2. 將菠菜、蒜粒和泡軟的龍口粉絲放入容器中，加入適量鹽、生抽、醋、香油和辣椒油，用筷子拌勻即可。這道菠菜涼拌粉絲清新爽口，開胃下飯，同時也有助於促進睡眠。

通過合理的飲食調理，在日常飲食中，多吃以上三種潤肺清肝的蔬菜，可以改善肝火旺盛導致的失眠問題，讓我們一覺睡到天亮，擁有更健康的生活。

文章參考：搜狐