這才是涼拌苦瓜正確的做法,好吃不苦有竅門,這樣做天天吃不夠
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夏天天氣悶熱,大家都比較愛吃生冷的東西,雖然這樣還是會上火,這個時候苦瓜就該派上用場了,苦瓜的營養價值很高,是夏天的應季蔬菜,但是很多人因為苦瓜苦就吃不下去,其實苦瓜去苦是有竅門的,不僅營養價值不會減少,味道也會更脆更爽口,下面一起看看吧。
用料
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苦瓜 一根
紅彩椒 半個
蒜 4瓣
味達美,生抽,鹽,香油 適量
做法步驟
1、準備食材
2、苦瓜洗淨去瓤切片,彩椒切絲備用
3、鍋種加水放少許鹽燒開,水開放苦瓜片,時間不易過長,一兩分鐘就可以了