升糖指數高!建議中老年人「少吃稀飯和饅頭」 多吃3樣食物「高蛋白低脂肪」精力充沛一整天


建議中老年人,少吃稀飯和饅頭,多吃這3樣食物,精力充沛一整天

很多人中老年人,一大早就去鍛煉、遛彎,卻一日三餐吃得少,還很清淡,這是不對的,無法滿足身體的營養需要,長時間就會對健康有營養。


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其實,上了年紀,就要該吃就吃,不僅要吃飽還要吃好,這樣身體才有活力,鍛煉、遛彎時腿腳才有勁。大多數中老年人,經常只吃稀飯、饅頭、青菜,這哪有什麼營養呀。雖然說好消化,但對身體並沒有好處。

而且稀飯、饅頭的升糖指數比較高,對中老年人是不利的,所以一定要少吃。

想要有個好身體,建議中老年人,多吃這3種食物,腿腳有勁,精力充沛一整天。下面我就把這3種食物告訴大家,並教你一種好吃的做法。


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一、高蛋白食物

為啥有些老年人越來越瘦,就是營養不良導致的,每天的主食就是米飯或麵食,菜就是炒青菜,攝入的蛋白質過少,會損害我們的健康。蛋白質是我們身體最重要的營養物質之一,肌肉的主要成分就是蛋白質,缺少蛋白質,腿腳能有勁嗎?

說到蛋白質,就要吃肉,而常見的蛋白質最高的肉就是牛肉,脂肪也比較低,最適合吃。


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推薦菜譜——【馬鈴薯燉牛肉】

準備牛腩、馬鈴薯、大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉、食鹽、生抽、老抽、料酒、食用油。

1、牛腩切成小塊,放入水中,加入一些鹽,攪拌均勻後浸泡1小時,撈出沖洗乾淨。牛腩冷水下鍋,加入蔥段、薑片、料酒,焯水3分鐘後撈出,沖洗一下瀝乾水分。

2、起鍋燒油,倒入牛腩煸炒至顏色金黃,加入八角、桂皮、香葉炒香,加一把冰糖炒成糖色,給牛腩上色。

3、淋入一些料酒翻炒去腥,加入適量生抽、老抽,倒入足夠的開水沒過牛腩,小火燉40分鐘。馬鈴薯去皮洗凈,切塊後倒入鍋中,加入適量鹽,繼續燉20分鐘,收乾湯汁即可。


二、高鈣食物

鈣是人體內含量最多的礦物質,主要分佈在牙齒、骨骼中,老年人要保護好牙齒和骨骼,就要多吃一些高鈣食物,牙齒好、骨骼強壯,身體自然就好了。

高鈣食物有很多,今天推薦吃木耳,木耳的鈣含量比牛奶還高,粗纖維也很豐富。

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