吃水果對抗新冠！中國醫研究曝「單寧酸抑制病毒」8種水果最有效 國健署提醒「份量要掌握」
新冠病毒肆虐全球長達一年之久，各界仍在尋求安全、有效對抗病毒的方法，而透過長時間的研究，醫學界目前已經對新冠病毒有了更深入的了解。日前台灣的中國醫藥大學研究團隊，也發現了特定成份的水果能夠有效抑制新冠病毒的活性，同時也有一定的防禦效果！
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根據《中時新聞網》報導，中國醫藥大學校長「洪明奇」表示，本次得到的結果分析，是延續過去對「SARS」病毒研究的延伸，目前發現蔬果中的「單寧酸」成份，可以有效降低新冠病毒組成物的活性，同時也有幫助身體抗發炎的作用，還能抑制癌細胞的代謝，避免增生和轉移的情況出現。
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而中國醫藥大學研究團隊補充說到，其實含有單寧酸的飲食並不少，水果中以葡萄、芭樂、綠香蕉、蘋果、覆盆子、蔓越莓、柿子、石榴等8種水果的丹寧酸含量最高，尤其是在水果還沒熟透、口感略帶酸澀的狀態下，會帶有最多的單寧酸成份。
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雖然多吃有益身體對抗病毒，不過醫師提醒單寧酸含量高的飲食，要避免和蛋白質食物一起下肚，以免兩者作用形成難以消化的「單寧酸蛋白」，不只造成腹脹、腹痛還有可能導致便秘。同時衛福部國健署也提醒民眾，每人每日建議的水果攝取量為2～4份，千萬別為了抗疫吃下超量的水果，均衡飲食和作息才是對抗所有病毒的最佳良藥。
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疫情期間不妨多挑選這些水果幫助身體增強抵抗力！不過超量的營養也無法被身體吸收，分量還是要仔細拿捏唷～
資料參考：《中時新聞網》