52歲男心梗猝死！醫生示警「這3種調味料」容易堵血管：一堆人煮菜都愛加

「人剛還在看電視，5 分鐘後就沒了……」

這一幕，讓整個社區都安靜了

上周在一次社區健康講座上，主講醫生剛開口講第一個病例，台下就沒人說話了。

52 歲，李建國。

那天傍晚，他和老伴吃完飯，像往常一樣靠在沙發上看新聞。
電視還沒播完一條，他突然捂著胸口，臉色刷一下就白了。

「心口像被人狠狠擰了一把，喘不上氣……」

老伴嚇壞了，連忙撥打 120。
可等送到醫院、推進搶救室，兩個小時後，人還是沒搶救回來。

診斷很明確：
急性心肌梗死，冠狀動脈嚴重堵塞。

醫生問家屬：「平時有什麼基礎病？」

老伴紅著眼眶搖頭：「沒查出啥病，就是口味重……吃得香。」

接著，她說了幾句話，讓在場醫生都沉默了。

炒青菜，醬油兩大勺紅燒肉、糖醋魚，甜麵醬、冰糖一把一把放炒菜油，只認豬油「他說植物油沒香味，吃著不像菜。」

飯，天天這麼吃。

人，倒下得卻一點預兆都沒有。

張文宏早就提醒過：心梗，從來不是「突然發生」的

張文宏醫生曾反覆說過一句話：

「心梗不是一夜之間來的，它是被很多年的飲食習慣，一點點『養』出來的。」

在我國，每年心梗發病人數超過 100 萬，
其中接近一半，與長期不良飲食習慣直接相關。

而在這些飲食問題裡，
最容易被忽視、卻天天在用的，就是——調味料。

不是大魚大肉，
而是鹽、糖、油，在廚房裡悄悄「磨」著血管。

第一種調味料：高鹽調味料——讓血管長期「超負荷工作」

李建國家裡，醬油、豆瓣醬、鹹菜是餐桌標配。

老伴說一句很典型的話：

「不多放點鹽，他根本吃不下。」

這，其實是很多家庭的常態。

鹽吃多了，為什麼會「堵血管」？

《黃帝內經》裡早就提醒過一句話：
「多食咸，則脈凝泣而變色。」

翻成大白話就是：
吃太咸，血脈會變得不通暢。

從現代醫學看，問題更清楚：

鹽裡主要是 鈉鈉吃多了 → 體內水分瀦留血容量上升 → 血壓升高血管壁長期被「頂著」
內壁受損、變粗糙膽固醇、脂質更容易黏上去時間一長，就形成動脈粥樣硬化斑塊

《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示：

我國人均每日鹽攝入量約 10 克是 WHO 建議量（5 克）的 2 倍60% 的高血壓患者，都有長期高鹽飲食史

李建國血壓其實早就偏高，
可他一直覺得：

「沒不舒服，不算病。」

等真的出事，往往連後悔的機會都沒有。

第二種調味料：高糖調味料——血管斑塊的「幕後推手」

很多人對「糖」的認識，只停留在一句話上：

「我又沒糖尿病，怕啥？」

但張文宏說得很直白：

「傷血管的糖，從來不問你是不是糖尿病。」