春季飲食要忌口！中老年人牢記「2少吃2多吃」健康食補 　安穩過春天：一年病不擾

食材：老豆腐、木耳、青椒

1、青椒洗凈切塊、木耳清洗切片備用。豆腐切塊，準備蒜末、小米椒。

2、起鍋燒油，豆腐下鍋煎至表面微黃取出，鍋內留底油倒進蒜末、小米椒炒出香味後倒入豆腐，加1勺蠔油、1勺豆瓣醬、少量白糖，適量的鹽和雞精翻炒。

3、倒入木耳和青椒，加半碗清水燜煮，約3分鐘。

4、倒入水澱粉，大火收汁即可出鍋。

二多吃：多吃粗糧

春季四月，清明時節的陰雨天氣逐漸過去，氣溫升高漸漸變熱，飲食隨著天氣變化而調整，中老年體質較弱，要及時補充營養，粗糧作物富含膳食纖維、維生素等有益營養。在春季可以適當添加粗糧，增益腸胃，去燥降火。

推薦菜品：燕麥紅豆粥

食材：燕麥片、紅豆、紅棗

1、洗凈紅豆浸泡清水約2小時以上，紅棗洗凈切片備用。

2、浸泡好的紅豆倒入鍋中，加清水煮25分鐘，綿軟即可。

3、倒入紅棗繼續燜煮10分鐘。

4、倒入適量燕麥，攪拌均勻煮約3分鐘，加入紅糖或蜂蜜即可。

不惑之後，肩上擔子越加沉重，在照顧家人時，也要多多關心自己身體。邁入中年、步入老年，歲月和時間在趕著我們前行，但身體是自己的。萬事之下，健康最重要，春季食補要吃對吃准，以免適得其反。

文章參考：搜狐