從小攤車發跡!佛心老闆「賣鹽酥雞40年」賣到開分店 砸2.8億蓋大樓「給北漂員工當宿舍」

台灣之名小吃「鹽酥雞」是不少民眾熱愛的食物之一,而有間在台北市大直地區有間知名鹽酥雞店,在地經營了40年,不僅被視為「台灣鹽酥雞第一品牌」,近日老闆還砸下2.8億元,蓋一棟3層樓透天,部分提供給員工使用,創造台灣炸雞奇蹟!

示意圖來源:unsplash

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據《東森新聞》報導,知名小吃店「台灣塩酥雞」,最早只是在大直國小前的一個小攤車,直到第二代接手後,決定租下店面,進一步擴大經營,研發出將上百種食材都拿去炸,以及填單點餐、衛生甩油製作等,受到當地人歡迎,逐漸也在全台各地發展出分店,甚至做出電商冷凍食品。

示意圖來源:自由時報

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小攤販做到持有店面且創立品牌相當稀少,近日又被發現,「台灣塩酥雞」已經在該店面後方、緊鄰大直站2號處口旁的土地上,蓋起3層樓透天,內部也已經在裝潢了,而「台灣塩酥雞」董事長洪誌謙證實,該建築斥資2.8億打造,光是土地就要2億多元!

圖片來源:台灣塩酥雞臉書

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