「立秋吃3根，秋燥不傷身」！3根是什麼？多吃它們，潤肺利咽

①準備兩節脆藕，將它洗乾淨，去皮，然後切成薄片。連藕片需要下鍋焯水一分鐘，變得軟一些。

②接著準備十塊錢的肥瘦豬肉，剁碎成肉沫，放碗中，放入生抽、食鹽、五香粉、蔥花、食用油攪拌腌制入味，成肉沫。

③接下來，將腌制好的肉末放在蓮藕片中，做出蓮藕夾肉的造型。然後放在鍋中，連續蒸十分鐘。

④蓮藕夾肉蒸熟之後，在表面撒一些蔥花，放一些生抽就可以吃了。這道菜葷素搭配，外面是脆脆的蓮藕，中間是軟糯的肉沫，一口一個，又香又入味

第三根：山藥

山藥是秋季的應季食物，這時吃它是最適合的。山藥裡面含有粘性蛋白，還有滋潤潤滑的作用，還有消熱生津，對養腎和養肺大有好處。秋季感覺咽喉干癢，想咳，咳不出來，又有痰，可以多煮點山藥給家人吃，能夠止咳化痰。

推薦食譜【山藥糯米糕】

食材：山藥、一碗糯米、豆沙餡

做法：

①我們先準備好一些山藥，將它去皮，切成小段，然後上鍋蒸熟8分鐘，如果想熟的更快，可以直接用高壓鍋煮熟。

②接下來，用勺子將蒸熟的山藥碾碎，放入兩個雞蛋液，一碗糯米粉，混合均勻成麵糰。

③將麵糰分成小份搓成麵皮，然後再中間放入豆沙餡料，大家如果喜歡吃其他的餡料，也可以放砂糖花生餡。

④將山藥麵皮包裹起來，然後搓成一根根手指粗的棍形。煮熟的方式有兩種，可以採用蒸熟，如果是蒸熟就上鍋蒸五分鐘。也可以採用下鍋水煮，如果是水煮，連續煮三分鐘就可以了。

⑤接下來繼續在鍋中放入一些紅砂糖，放入一碗清水，煮出紅糖汁，再倒入煮熟的山藥膏，給它裹紅糖醬汁就可以吃了。

這道山藥膏軟軟糯糯的，吃起來香甜美味，中間還有豆沙餡，可以當做小點心來吃。

大家如果喜歡這個山藥糕，給自己在家裡面做，基本是一看就學會了，只用十塊錢就可以做出這道美味的山藥糯米糕。