防疫囤糧冰箱全塞滿！專家建議「冰箱最多7分滿」別亂塞 「雞蛋、鮮奶、豆漿」放錯地方易變質：太多人會犯
連兩日本土疫情都飆破200例，不只雙北地區，全台在今日(19日)全部升至第三級警戒！近幾日，北部民眾紛紛到賣場搶購民生物資，隨著其他縣市也不斷增加本土案例人數，相信會有越來越多民眾急於搶購物資及囤貨，針對這個現象，除了不斷宣導勿過度囤物資之外，知名營養師也指出「物資存放4特點」，避免食物變質浪費。
圖片來源：聯合新聞網
根據《三立新聞》報導，營養師宋明樺在粉絲專頁「宋明樺營養師 生活。分享。雜記。」分享資訊，日本食品衛生協會針對囤糧，曾建議「冰箱最多放7分滿」！因為大部分的食物都會存放在冰箱，如果沒有依據類型分類存放，很容易會造成食物壞掉，宋明樺也有指出冰箱存放的「四大特點」，希望大家都能牢記。
圖片來源：三立新聞
一、一週清理一次冰箱
清理的時候不需要拔掉插頭，可以先將冷藏室裡的食物清除，再將冷凍庫的食物移到冷藏室，確保冷凍的食物不會在悶熱的環境中待太久，等冷凍庫清理好再迅速將食物放回原位。
二、冷藏室溫度一定要維持在7度C以下
一旦放太多食物，很容易造成冰箱溫度不足，所以7分滿才是最剛好的。另外，雖然低溫但也只能減緩細菌成長，無法長期保存食品，一定別放太久！
圖片來源：自由時報
三、冷凍庫一定要在-18度C以下
維持這個溫度，食物能存放較長時間！建議冷凍食品、魚肉類、乾貨放在冷凍庫前，先分裝成每次要使用的份量並標明日期，避免每次都是一大包拿進拿出，反覆解凍反而會讓食物更快壞掉。
四、小黑板上畫出冰箱區塊
因為儲備糧食一定會很難記住買了什麼，如果能在冰箱門上寫上目前擁有的內容物，就能節省冰箱開關時間，也能避免有食物被遺忘而浪費的情況！
圖片來源：康健雜誌
除了冰箱使用的4個特點外，冰箱存放原則一定要謹記「熟食放在上層，生食放在下層」，各種食物包裝完整才能避免交叉污染；另外，食物包裝外一定要註明採買時間，使用時都要「先進先出」，先買的食物先用掉，才不會壞掉。
圖片來源：宋明樺營養師 生活。分享。雜記。 臉書
很多人會犯的一點就是「雞蛋、鮮奶、豆漿」放在冰箱側門！這點絕對要避免，因為冰箱門常常會開來開去，長期下來溫度的變化會讓食物變質，營養師宋明樺也建議這三種食物要冰冰箱內部會比較好。
圖片來源：ETtoday新聞雲
沒想到冰箱的使用有這麼多撇步要注意，不過婆婆媽媽的冰箱都只有在比誰能塞更多，最重要的還是要知道自己買了什麼、不重複購買造成食物浪費才好！