師傅傳授「20年蒸蛋經驗」 關鍵在於水的比例... 吃一口果然又鮮又嫩！
！！注意！！
此文章未上線！更新前請確認文章狀態！
此文章未上線！更新前請確認文章狀態！
為什麼不配蝦皮呢？因為要配肉醬啊！等待蒸蛋的時候就來做肉醬吧！材料有：蒜末、絞肉、生抽、胡椒粉，最後勾芡一下就可以起鍋啦！
第二種蒸蛋搭配肉醬放在蒸蛋上，配著一起吃～ 果然又鮮又嫩，吃起來滑順，超好吃！
Advertisements
第一種蒸蛋出鍋前撒上蔥花及芝麻，吃起來外脆內軟，又是另外一種口感呢～
一起跟著影片做出超滑嫩蒸蛋吧！
影片來源：我要開動啦 / FB
把水換成高湯，放上一些蛤蠣及魚板，就可以做成茶碗蒸了呢～