夏天流汗「常犯睏、腿發軟」是正常的！　大量流失鉀快多吃「便宜一神菜」：含量是香蕉7倍

立夏剛過，我發現一個普遍現象——身邊喊「累」的人越來越多了。早上不想起，中午必須睡，下午三四點頭腦發昏、腿腳發軟，晚上回到家往沙發上一癱，什麼事都不想做。

您以為是自己老了、懶了？

不全是。

老一輩人有句話說得明白：「立夏不補鉀，入夏腿發軟。」

為什麼？天氣一熱，出汗就多。汗裡不光有水，還有大量的鉀。鉀少了，肌肉就沒力氣，神經反應就慢，人不就腿軟、犯睏、沒精神嗎？

很多家長知道給孩子補鈣、補鋅，偏偏把最要緊的鉀給忘了。

那補鉀吃什麼？很多人第一反應是香蕉。香蕉確實含鉀，但要說「補鉀之王」，它還排不上號。

今天我要說的這樣東西，鉀含量是香蕉的6倍！菜市場遍地都是，便宜得跟白送似的。立夏後使勁吃，趕走夏乏、腿不軟，精神滿滿一整天！

您猜到了嗎？就是——蘑菇！

沒錯，就是那個白白胖胖、圓滾滾的蘑菇（洋菇）。每100克蘑菇的鉀含量高達3100毫克左右，而香蕉只有400多毫克。算下來，蘑菇的鉀含量是香蕉的7到8倍，說6倍都算謙虛了！

01 蒜蓉炒蘑菇

第一種：蒜蓉炒蘑菇——最經典，五分鐘出鍋

蘑菇洗凈切片（別切太薄，厚一點更有口感）。熱鍋少油，蒜末爆香，倒進蘑菇大火快炒。蘑菇會出水，不用加水，炒到變軟、表面微黃，撒點鹽和黑胡椒出鍋。

這道菜鮮嫩多汁，比肉還好吃。一盤下去，鉀補得足足的，腿也不軟了，精神頭也上來了。

蘑菇、蒜末、蔥花

【步驟】

1.蘑菇切片，水開焯下水，撈出備用

2. 油熱蒜末炒至焦黃，倒入蘑菇翻炒

3. 加一勺生抽，一勺蚝油，小半勺鹽，淋入少許水澱粉，翻炒收汁，撒上蔥花即可

02 蘑菇炒雞胸肉

第二種：蘑菇炒雞胸肉——補鉀補蛋白，孩子猛長個