使用過期和牛!台中知名餐廳狂喊冤「絕對不會賠償」 律師看聲明笑了

  • 2024-04-16 18:30

台中知名餐廳和牛EMPEROR在去年10月開幕,主打頂級和牛的燒肉,但是現在卻被前員工爆料「使用過期和牛、醬料及濃縮果汁」,遭到重罰144萬並勒令停業,但是業者卻出面喊冤,甚至發生出名揚言提告,引起大眾討論。

圖片來源:ETtoday

根據ETtoday報導,「和牛EMPEROR」於4月14日晚間在粉專發出聲明,對於「造成顧客和大眾的恐慌與不適」表示抱歉,接著強硬說有一些部分是不實報導,決定採取法律行動。

圖片來源:ETtoday

和牛EMPEROR在聲明中表示「過期食材是給員工教育訓練所使用,且過期肉品與販售的肉品有用兩個冰箱分開保存,將會更嚴加控管食品保存與檢測。」更揚言不會進行賠償,有律師看完整篇聲明後笑了,直言是典型的失敗範例,「如果愛惜自己的品牌形象,就請專家來寫吧!」

圖片來源:瑞克律師臉書

瑞克律師表示,聲明同時發了中文與日文版本,加上老闆是日本人,所以看起來像是先用日文撰寫,再翻成中文,「不過我相信,公關危機處理的準則,放諸四海皆準,不會因為是日本人就不同。可惜這次這篇,顯然是一個典型的失敗範例。目前各家新聞媒體大多指出,是有看不下去而離職的員工爆料,按照經驗,通常離職員工的說詞,可信度都偏高。而姑且先不提這些過期食材有沒有給客人吃,光是存放大量過期食材,已經是事實。其次,是怎樣的『教育訓練』需要囤積到15箱的過期和牛,跟一堆過期的調味料跟冷麵,這令人納悶,也不合理。」。

影片來源:東森新聞

更讓他不解的是店家說要採取法律行動,讓他傻眼喊「是要對新聞媒體提告了是吧?還是連台中市政府一起告?畢竟『查獲大量過期食材』的消息來源是台中市政府的稽查人員喔!」,即便聲明中有道歉,但是他覺得是最沒誠意那種,從字裡行間店家似乎是認為沒有任何錯,但是事實擺在面前卻又矛盾,直呼聲明稿似乎是提油救火。

資料來源ETtoday

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