喝茶養生有訣竅!茶友當心4禁忌「流失營養又賠健康」 中醫師籲「沖茶多1步驟」避免有害物質


而除了上述需要注意的情況外,還有以下4種民眾常放的喝茶壞習慣需要特別注意,否則一不小心的話恐怕賠上健康,首先最常見的錯誤情況就是「飯後茶」:「因為茶葉中含有大量單寧酸,如果飯後馬上飲茶,食物中的蛋白質、鐵質與單寧酸容易發生凝結,導致影響吸收,長期下來可能就會營養不良,進而引發缺鐵性貧血!」

示意圖,來源:網路,下同

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再來則是應「盡量避免空腹喝茶」:因為若是這樣會讓茶葉中某些容易亢奮的成分如咖啡因,被腸胃大量吸收到血液裡,進而引起「頭暈、心慌、手腳無力,以及心神恍惚等症狀」,時間長了嚴重者還會稀釋胃液、降低消化功能、引起胃炎!


第3種情況則是「避免飲用隔夜茶」:據相關研究指出,「隔夜茶」因與空氣接觸時間過久,不僅營養素會大量流失,且茶中的蛋白質、醣類等還會讓細菌、黴菌大量繁殖,所以千萬不要因為怕浪費而飲用隔夜茶。

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最後則是許多行家偏愛的「濃茶」:雖然濃茶味道更豐富,茶韻能維持得更長久,但濃茶咖啡因含量高,所以對大腦中樞神經刺激也大,所以喝濃茶很容易就讓血壓升高,進而感到頭暈、頭痛!

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