比香蕉管用！4種「高纖維食物」最通便　隔天吃1次「腸道乾淨」全身都通暢

說到通便的食物，很多人首先想到的就是香蕉，其實香蕉的膳食纖維並不高，只有2.6%。今天給大家推薦幾種「高纖維」食物，個個都是「腸道推糞機」，比香蕉管用。

一、黃豆（15.5%）

推薦做法：黃豆燉豬蹄

準備豬蹄、黃豆、老抽、生抽、料酒、冰糖、雞精、蔥薑、八角、香葉、乾辣椒、食用油。

1、豬蹄讓老闆用噴槍燒一下，去除表面的豬毛，洗乾淨後剁成塊，用清水浸泡2小時，泡出血水後洗乾淨備用。鍋里加入清水，放入豬蹄、蔥段、薑片，大火煮5分鐘，撈出沖洗乾淨備用。

2、起鍋加油燒熱，放入豬蹄塊小火煸炒，炒至顏色焦黃，放入一把冰糖炒出糖色，翻炒給豬蹄上色，然後加入蔥薑、八角、香葉、乾辣椒炒香，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

3、黃豆提前浸泡2小時，洗乾淨後瀝乾水分，放入鍋中翻炒均勻，倒入適量開水沒過食材，倒入高壓鍋里，煮開後小火燉20分鐘，倒回鍋里加入食鹽調味，大火收汁後即可出鍋。

二、青豆（12.6%）

推薦做法：青豆炒黑椒牛肉粒

準備青豆、牛肉、食用油、生薑、蒜瓣、紅辣椒、生抽、白糖、料酒、黑胡椒粒、食鹽。

1、青豆洗乾淨，倒入鍋中加水煮3分鐘，撈出過涼水，晾涼備用。牛裡脊洗乾淨，切成小粒，加入料酒、黑胡椒碎、生抽抓拌均勻，腌制10分鐘。蒜瓣切片、生薑切絲，紅辣椒切圈。

2、起鍋加油燒熱，放入腌好的牛肉粒，小火煎至顏色金黃，放入薑蒜爆香，倒入焯過水的青豆翻炒一會兒，加入適量食鹽、生抽、白糖調味，翻炒均勻後撒上小米椒圈，翻炒幾下即可出鍋。

三、燕麥（10.6%）

推薦做法：【燕麥薏仁雞柳粥】

準備燕麥、薏仁、雞柳、澱粉、食鹽、食用油、清水。

1、薏仁洗乾淨，放入鍋中開小火翻炒，炒至顏色金黃後關火盛出。把炒過的薏仁、燕麥米用清水浸泡1小時。雞柳洗乾淨，切成細絲，加入食鹽、澱粉、食用油，用手抓勻後腌制15分鐘。

2、砂鍋里倒入泡好的燕麥米、薏仁，加入適量清水，大火煮開後小火煮40分鐘，等到燕麥薏仁開花，粥變得濃稠，下入雞肉絲，煮2分鐘變色後加鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。

四、荷蘭豆（7.6%）

推薦做法：【荷蘭豆木耳炒肉片】

準備豬肉、荷蘭豆、木耳、醬油、料酒、青辣椒、小米椒、蒜瓣、食鹽、澱粉。

1、荷蘭豆撕掉老筋，洗乾淨備用。木耳提前泡發，洗乾淨備用。豬肉洗乾淨切片，加入適量食鹽、料酒、生抽、澱粉、食用油，用手抓勻腌制10分鐘。小米椒、青辣椒切圈，生薑、蒜瓣切絲。

2、起鍋加水燒開，放入荷蘭豆、木耳、焯水2分鐘，撈出瀝乾水分。起鍋加油燒熱，放入腌好的肉片翻炒至變色，加入料酒、醬油翻炒均勻，加入荷蘭豆、木耳翻炒一會兒。最後加入青紅辣椒炒至斷生，加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

文章參考：搜狐