吃隔夜菜昏迷送醫!老婦輕忽「3不良反應下場慘」發現時臉無血色 「醫師揭關鍵危害」當心連鎖反應

  • 2021-10-15 11:05

雖著物價飆漲加上緊湊的都市生活步調,越來越多民眾為求方便、省錢,習慣趁著週末一次下廚煮完接下來幾天份量的菜,隨後分裝成便當放到冰箱,等餓了再加熱吃。然而,近日一名長期這樣用餐的婦人,卻突然暈倒緊急送醫...對此,負責治療的醫師就揭露,婦人因長期食用隔夜菜,造成身體開始出現不良的連鎖反應,進而引發的健康危機,請民眾務必當心!

示意圖,來源:網路

據陸媒報導,湖北武漢一名68歲的胡姓獨居婦人,為了省錢又怕麻煩,經常一口氣做2天份量的飯菜冰起來,等到要吃再加熱。怎料幾個月下來,胡婦的身起開始出現「無力、易累、噁心」等反應,稍微爬個樓梯都氣喘吁吁,偶爾看見葷菜還會噁心想吐,吃不下飯...

示意圖,來源:TVBS,下同

雖然身體不適,但由於並未嚴重影響生活,胡婦也就不以為意,認為調養個幾天自然就會康復,可沒想到幾天前她竟直接在家暈倒,鄰居發現時整個人更是臉色慘白沒有血色,才緊急將其送往該市的中心醫院進行治療。

待胡婦的狀況穩定後,醫師也在診斷後分析病因,「患者多年來長期吃隔夜菜,平時攝入的肉類也很少,判斷是「巨紅血球貧血」(megaloblastic anemia);檢驗後更發現,胡女血液中缺乏葉酸、維生素B12。」事實上,胡婦的情況已經算是十分嚴重了,因為檢查結果顯示,她的血紅蛋白只有60g/L(女性正常是120-130g/L),屬於重度貧血。

圖片來源:陸媒,下同

說到長期食用隔夜飯可能引發的健康危機,武漢中心醫院血液內科主任王紅祥醫師提醒,長時間烹煮(多次加熱)會破壞食物中的葉酸和維生素B12,而這2種物質正是紅血球更新必需原料,一旦缺乏會導致DNA合成障礙而影響紅血球成熟,引起巨紅血球貧血,也是最常見的營養不良性貧血。

沒想到長期吃隔夜飯會導致健康危機,希望這樣的資訊的幫助到大家。

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