冬天很常吃！31歲男「嘴唇發紫送醫」中毒險死　醫警告「是1家常菜惹禍」：再晚就來不及...

醫師坦言，這種中毒形式較為常見，且多與食物相關。他表示，亞硝酸鹽通常會出現在醃漬菜色、肉、腐敗的蔬菜之中，若不慎食用過量，則可能讓低鐵血紅蛋白氧化，演變成高鐵血紅蛋白，造成攜氧效果大幅降低。身體缺氧後，就會慢慢出現意識不清、煩躁、不安、腎功能衰竭，甚至是死亡等嚴重症狀。

圖片來源：TVBS新聞網

雖然冬天很適合醃漬食物，但還是要注意別吃太多，否則可能會讓死神找上門！

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