早餐關乎壽命!醫生再三勸告:早晨空腹時「2種食物」再餓都不要碰:太傷胃

小梅26歲,是外企白領,平時工作生活忙,因此對身體健康疏忽了許多。

上周二,剛到公司沒多久的小梅突然感覺胃一陣強烈不適,渾身開始冒冷汗,只能趴在辦公桌上硬撐。同事急忙送她去了急診。


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醫生診斷後表示,小梅長期對早餐應付了事,還經常吃不適合空腹食用的食物,導致腸胃出了問題。


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早上空腹,人容易出現意外

一頓營養充足的早餐,對我們來說是非常重要的。因為從晚飯後到第二天早上,能量已經被身體消耗了很多。一頓熱量充足、營養全面的早餐能提供一整個上午所需的熱量,並補充營養,從而維持我們機體的正常功能,並讓我們工作更專註,更有效率。

另外,早餐食物的刺激還有利於膽汁分泌。不吃早餐,積存了一晚的膽汁無法充分分泌,久而久之就會增加膽結石或者膽囊炎的機會。

德國埃朗根大學的一項研究表明,不注重早餐的人,平均壽命縮短2.5年。不吃早餐,身體會更「渴望」高熱量,導致午飯和晚飯攝取的熱量大增。長期如此,會有較高的肥胖、高血壓、高血脂和糖尿病風險。


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早上空腹喝水是養生?

在早餐前,我們還應適當補充一下水分。這是因為人在睡覺時,大量水分也會從皮膚、呼吸中消耗掉,流失的水分大約有450毫升,但期間又沒有補充。所以,早上起床之後,人會處在生理性缺水的狀態,早上喝水可以補充身體失去的水分。

起床之後喝水,還可沖淡胃酸,減少胃刺激,促進腸道蠕動,濕潤腸道,軟化大便,有利於大便的排出,從而減少便秘。在缺水的情況下,血液也會變得較為粘稠,起床喝水可以稀釋血液,促進血液循環,對心腦血管健康也有幫助,還能讓大腦迅速清醒。


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早上起床後喝水有利健康,不過怎麼喝也是就講究的的。

首先,我們來看看說該喝什麼水。有的人推薦喝淡鹽水,有的人主張早上喝一杯蜂蜜,那到底該喝什麼?

1、現代人本來攝入的鈉本來就多,在不缺鹽的時候喝淡鹽水,意義不大,會造成鹽分超標。主張早上喝蜂蜜的原因潤滑腸道,但這可能是對蜂蜜粘膩質感的一種臆想。蜂蜜80%的成分是果糖、葡萄糖,其餘的是一些微量元素和維生素,含量很少。

早上喝水,一杯白開水就可以,對於剛剛睡醒的人來說,負擔最少最健康。

2、早上喝什麼溫度的水,不同文化的人有不同的理解。中國人喜歡「多喝熱水」,韓國人喜歡早上來杯冰水。其實什麼溫度的水,問題不大,關鍵看自己喜歡。不過太燙的水對食道粘膜不好,長期還容易增加食道癌變的風險。太冷對於胃比較敏感的人來說也不好,比較容易產生不適感。

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不過有研究認為,當水溫在25℃的時候,水分和人體細胞的親和性最佳,細胞吸水能力最強。

3、最後是早上喝水的時機。早上喝水,最好在刷牙後,早餐前。刷牙後喝是為了避免把口腔的細菌一併吞下。但飯後喝水,就起不到稀釋血液的作用,還可能會影響食物消化。

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醫生勸告:早晨空腹時,再餓也別碰這2種食物,太傷胃!

第一種:刺激性食物

酒類

很多老人喜歡空腹喝一杯酒,但是由於空腹的原因,大量的酒精會被人體吸收,最後進血液,很容易引起酒精中毒。

冷飲

空腹狀態下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病。在女性月經期間喝冷飲還會導致月經紊亂。

豆漿

空腹喝豆漿,沒有進食其它食物,豆漿就會轉化為能量。豆漿蛋白質含量豐富,空腹喝豆漿時,它只能代替澱粉作為能量被消耗掉,而不能作為蛋白質被身體吸收,不僅達不到補充營養的作用,更會增加胃腸的負擔。

第二種:某些水果

鳳梨

鳳梨裡面含的蛋白分解酵素相當強,空腹吃會傷胃,其營養成分,最好在吃完飯後食用,才能更好地被吸收。另外,鳳梨最好能用淡鹽水泡一下,這樣就會削減鳳梨的酸性。

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山楂

很多人都知道山楂是助消化的,因為山楂中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等。一旦空腹食用,就會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,會增強饑餓感,使胃發脹滿、泛酸,並加重原有的胃痛。

 

香蕉

香蕉,在大家眼裡不僅能助消化,還能改善心情,因此很多人每天都會吃它。不過香蕉雖然很好,但是最好別不合時宜的吃,香蕉能改善情緒是因為它含有較多的鎂,可以幫助改善抑鬱。早上空腹的時候吃香蕉,會讓血液中的鎂含量驟增,抑制心腦血管。所以,患有心腦血管疾病人群,更不建議早上空腹吃香蕉。


早上空腹的時候,能吃什麼東西?

首先是一碗溫熱的粥。要知道,碳水化合物是人體內主要的能量供應的來源。而且在早上,人體經過一晚的休息,體內能量的供應水準是一天之中最低的狀態。因此,早上空腹吃的東西不能少了富含碳水化合物的食物,而一碗熱粥,不僅向人體供應了碳水化合物,而且因為粥的溫和性,還能慢慢喚起人體的消化功能。

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