寶林中毒案/粿仔條供應商曝光!同產品驚爆「供雙北10間小吃店」 已經沒貨了

  • 2024-03-28 17:09

台北市信義區A13的「寶林茶室」爆發嚴重食安問題,已經有2人身亡、4人重症治療中。而目前最有可能原因,可能是「米酵菌酸(Bongkrekic Acid)」,是一種只要1毫克就可能致命的毒素。這種毒素的來源是保存不當的發酵米、米類製品,曾在中國黑龍江省,發生有民眾用冷凍1年的「酸湯子(玉米水磨發酵後的一種粗麵條類型的主食)」招待親友,結果釀成9人死亡的悲劇,就是因為這種毒素引起的,毒性是古代毒藥砒霜的20倍以上。

圖片來源:聯合新聞

根據ETtoday報導,寶林茶室更被查出在3月租約到期,爆出陰謀論是不是有「消庫存」的可能,而目前中毒者的共通性,是幾乎都有吃粿仔條或是河粉,台北市政府也查出了寶林茶室的粿仔條供應商。

圖片來源:TVBS

衛生局長陳彥元說,位於南港的中盤商為「鴻祈食品行」為寶林茶室的粿仔條供應商,下游供應5家小吃店在台北市、另5家在新北市,昨天開始因為衛生局的稽查下,已經停止供貨,下游小吃店因為停止供貨,每天的貨源也沒了,新北跟台北共10家小吃店已經沒有貨源供貨,所以不會吃到有風險的食材。

圖片來源:ETtoday

目前相關單位都相當重視寶林茶室中毒案,已勒令相關店都停止營業、食材作業也暫停,還會持續處理醬料、料理包等配套食材,調查完畢後,往上追溯來源以及往下追蹤,會用更積極手段處理。

影片來源:東森新聞

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