寒露是農曆二十四節氣之一，通常出現在每年的10月8日左右。寒露之名，意味著天氣逐漸寒冷，露水開始凝結，大地漸入秋冬。在這個時候，人們開始注重食物的養生和保健，以迎接寒冷的季節。

俗話說， 「寒露不露腳」，也就是說到了寒露的時候，就要注意足部保暖了。對於每個節氣，都有著相對應的傳統美食，在傳統養生中，有一組被稱為「寒露三寶」的食材。今天，我們將為您介紹這些珍貴的食材，並分享三道食材的美味菜譜，老傳統別丟順利過秋冬，一起來看看吧。

一，柿子：俗話說， 「寒露柿子紅了皮」，寒露節氣時，柿子開始上市，它是寒露節氣的代表性水果。柿子 富含維生素C，各種維生素，還含有鈣，鐵，鋅，硒等多種微量元素，有清熱潤肺、養顏美容、軟化血管的功效。

【推薦吃法】柿子烤年糕

主要食材：柿子，年糕

做法：將年糕放在烤架上烤到表面鼓包，翻面後，把軟柿子放在年糕上繼續烤，烤到表皮微破即可享用。

二、核桃：核桃是很受人們歡迎的營養堅果，被譽為「頭腦食物」，它富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，尤其是富含不飽和脂肪酸和抗氧化物質，有助於提高大腦功能和預防心血管疾病，無論是中老年人或者小孩都很適合吃。

【推薦食譜】西芹拌核桃

主要食材：鮮核桃1，西芹，紅椒，蔥末，鹽

做法：鮮核桃去皮取肉洗乾淨，西芹去掉外皮，斜著切成小段，紅椒切成絲，起鍋燒油，油熱後加入蔥末爆香，加入西芹大火爆炒熟，放入核桃、紅椒略作翻炒，加入鹽翻拌均勻即可出鍋。

三、山藥豆：山藥豆是一種傳統的健康食材，富含膳食纖維、維生素和礦物質。它有助於穩定血糖、提高免疫力，還被認為有益於腸胃健康。

【推薦食譜】蝦仁拌山藥豆

主要食材：蝦仁，山藥豆，蘆筍，胡蘿蔔，食鹽

做法：蝦仁焯水撈出，胡蘿蔔片和蘆筍段也焯水撈出備用，山藥豆煮熟去皮，熱鍋，放入少許油，煸香蒜末，倒入山藥豆翻炒片刻，繼續加入蝦仁和胡蘿蔔片，蘆筍拌勻，調入食鹽，味精和少許白糖拌勻即可出鍋。

以上就是寒露時節很適合食用的三種食材，寒露是深秋的節氣，此時天氣乾燥，晝熱夜涼，不僅要注意保暖，還要控制好飲食哦，應季而食，才能舒適度過秋季。你還有哪些適合寒露時節的美食菜單呢？歡迎留言區留言，讓更多的小夥伴受益哦！

文章參考：搜狐

寒露將至，忌食一瓜，多吃二白，預防三種疾病，為過冬打好基礎！

空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單，喧喧人語已成市，白日未到扶桑間。--王安石

今日就是寒露節氣，寒露時節的氣溫，要比「白露」更低，地面的露水也更冷。

寒露時節，南嶺及以北的廣大地區，均已進入秋季，東北則進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季。

那麼，這個時節，如何養生呢？

寒露將至，忌食一瓜，多吃二白，預防三種疾病，為過冬打好基礎！

寒露將至，忌食一瓜

俗話說，秋瓜壞肚；寒露時節，盡量少吃「瓜」。

比如西瓜，也叫「寒瓜」，性寒解熱，食之冰涼，多食對脾胃的傷害很大。

因此，寒露時節，天氣漸冷，如果此時再吃很多寒性的西瓜，會給脾胃增加負擔，甚至還會出現頭昏乏力、身體困重等現象。

寒露至，多吃二白

1、蓮藕

常言道，荷蓮一身是寶，秋藕補人。

寒露時節，空氣乾燥，人也容易煩躁不安。此時，更應多吃一些清心潤燥的食物，以去秋燥。

蓮藕，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

2、山藥

山藥，有利於脾胃，消化吸收，是一味平補脾胃的「葯食兩用」之品。

寒露時節，吃山藥，更是可以養護脾胃，滋腎益精，益肺止咳，緩解秋燥。

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰。

寒露至，預防三種疾病

一、防腸胃疾病

俗話說：一夏無病三分虛。

寒露時節，天氣驟然轉涼，人的食慾會逐漸變好，而脾胃長期處於「虛弱」的狀態；

此時如果胡吃海喝，很容易增加胃腸的負擔，導致腹瀉、嘔吐等。