雞肉這樣做太美味了!不用烤箱不油炸,香嫩多汁

【燜雞腿】

【製作食材】雞腿,蚝油,蒸魚豉油,生抽,料酒,八角,香葉,食用油,大蔥,冰糖

【方法及步驟】

1、首先把準備好的雞腿,要用清水浸泡上五分鐘,將雞腿中多於血水浸泡出以後,把浸泡好的雞腿撈出。

並用牙籤在雞腿的表面,去用力的紮上一些小孔,方便雞腿更好入味。

對雞腿進行準備的時候,記住一定要對其進行浸泡哦,否則雞腿做出來,腥味會有些重。

2、準備一個小碗,小碗中加入三勺料酒,兩勺生抽,最後加入適量的雞肉。

蒸魚豉油是這道美食靈魂所在,一定要多加入一些。

所以,我一般都會往裡面加入四大勺,將其攪拌均勻,做成料汁備用。

接下來準備一塊生薑,將生薑切成薑片備用。

再準備一段大蔥,將其切成洋蔥快備用。

然後還要準備兩個八角、五片香葉,以及半個洋蔥塊,通通裝入碟中備用。

以上的這些配料,記住缺一不可。

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