水煮荷包蛋，煮不圓還冒白沫？學會這個小竅門，保准完整還不粘鍋

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經過這簡單2步，嫩滑可口的荷包蛋就煮好了，小編給大家總結一下煮荷包蛋的小竅門：一定要等水燒開至冒大泡以後，把火關小才開始打入雞蛋，蓋好鍋蓋全程小火煮，保准煮出來的荷包蛋完整又漂亮。小夥伴們，你是這麼煮荷包蛋嗎？還有什麼更好的方法都可以告訴小編，歡迎大家一起討論~

小貼士：小編知道許多人煮荷包蛋會加幾滴醋，因為醋能讓蛋白凝固更快，煮的荷包蛋更完整？小編親自試驗了下，其實加醋煮出來的荷包蛋外形跟不加醋煮的都差不多，下圖中你能看出來哪兩個荷包蛋時加醋煮的嗎？

大家可以看到右邊兩個荷包蛋的表面更光滑平整，這是直接煮的哦，而左上角的荷包蛋蛋白部分有少許分層，這是加醋煮的效果！而且用醋煮荷包蛋的蛋白部分比直接煮會更渣一點，口感也沒有直接煮的嫩滑，所以小編不建議大家用醋煮哦。

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