無論煮紅豆還是綠豆,多加這「1步」,保證5分鐘快速煮開花

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紅豆和綠豆這兩種食材,相信大家都不陌生,它可是生活當中十分常見的兩種豆類,它們的烹飪方法有很多種,但要說眾多做法當中,最基礎的一個做法就是燉煮,也就是將紅豆或者綠豆煮爛後再進行烹飪,雖然燉煮的這個做法看起來非常簡單,但很多人在燉煮的時候,因為豆類外殼太硬,沒辦法將它煮爛,或者煮爛需要花費很長的時間,這樣不僅浪費煤氣還浪費人的精力,那麼到底該如何在短時間內將紅豆和綠豆煮開花呢!



平時很多人在煮紅豆或者綠豆的時候,都是直接將其清洗乾淨後,再放到鍋中,蓋上鍋蓋,大火進行燉煮,基本上一煮就是1個小時左右,其實想要豆類快速煮開花,最為關鍵的就是下鍋前的步驟,只需要多加這一步,保證無論是煮紅豆還是綠豆,都能夠在5分鐘左右快速的煮開花,今天Moio就給大家分享下燉煮的最佳做法。

食材:咱們需要準備紅豆、清水、小蘇打

第一步:首先將買回來的紅豆放到盆中,往裡面加入適量的清水,用手搓洗紅豆表面,再把盆中的一些空殼和雜質清洗乾淨。

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