「一碗麵粉2個蘿蔔」教你做好吃的「蘿蔔絲餅」愛吃蘿蔔的快收藏

麵團醒好以後,在桌面上撒一點乾麵粉,放入醒好的麵團,搟薄。



在麵皮上均勻地抹一層油酥。

將麵皮捲起來,摘成手掌長的小段。

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取一塊面劑子,將兩頭對折,

用手掌按扁,搟成外薄中間厚的皮子。


包入適量的白蘿蔔餡,像包包子一樣包好,然後倒扣桌面,按扁。

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鍋內倒一點油,把蘿蔔絲餅放入油鍋內煎,

煎到兩面金黃酥脆即可出鍋。


這道蘿蔔絲餅就做好了,掰開一個蘿蔔絲餅,

外皮特別的酥脆,層次也非常豐富,加了豬油以後更香了。






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