下午茶自己做!3分鐘教你「蜂蜜蛋糕」DIY 安心美味「小孩吵著吃不夠」~

蛋糕是很多人的最愛,在家的話可能複雜的蛋糕做不出來,但是簡單的還是可以嘗試的。

小編今天就給大家說一下蜂蜜蛋糕的簡單做法。

很多人做過電子鍋蛋糕吧,前面的步驟很像!

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主要食材:3個雞蛋、50g蜂蜜、50g白砂糖、50ml大豆油、100g低筋麵粉

廚具:電烤箱、打蛋器





第一步先把雞蛋分離,蛋黃蛋白分開,然後在蛋白中加入白糖和蜂蜜。

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然後用打蛋器打到如圖這樣。筷子插在上面能豎起來這樣的程度。


在剛才分離的蛋黃裡加40ml大豆油。

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攪拌均勻後倒入牛奶再攪拌均勻。


分兩次在蛋黃液裡面加入麵粉。



攪拌均勻,不要帶有顆粒


然後將剛才打好的蛋白分兩三次倒入蛋黃裡面,一個方向攪拌均勻

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最後倒到模具裡面放進190°烤箱烤15min就可以啦


最後切塊就可以吃啦!


蛋糕加蜂蜜可以讓蛋糕更軟更香。

做法很多步驟會有些不同形狀也是,這是其中一種,需要的話大家可以嘗試一下~


參考來源:Toutiao

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