對肝臟健康不利!52歲男士「查出肝硬化」耗費130萬 醫生搖頭:冰箱「2物」要及時丟掉

剛下班的兒子看見父親呆坐在客廳哭泣,趕忙上前問:「爸,發生啥事了?「

李大叔邊哭邊把檢查報告單遞給兒子,兒子看了一眼,驚訝道「肝硬化?!」

今年52歲的李大叔,年初應兒子公司關懷員工體檢活動,給身體做了全面檢查,本是一樁好事,卻給李大叔的生活蒙上了一層陰影。

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體檢時發現右上腹,肝區位置有明顯硬化現象,且轉氨酶指數高達540ug/L,確診肝硬化。

李大叔不能相信,又要求再做一次詳細的肝功能檢查,最終診斷為肝硬化三期。

第二天一早,兒子就陪李大叔一起去醫院,問肝科主任,「醫生,我爸爸怎麼會得肝硬化啊?」

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醫生解釋說,通過了解,發現您的父親經常有吃腌菜的習慣,雖然腌菜下飯,可是不知道長期吃腌菜,會讓裡面的亞硝酸鹽物質傷害肝臟啊。

再加上平時節儉,經常吃剩菜剩飯,這裡面也有對肝臟健康不利的亞硝酸鹽。

你做孩子的為何不制止?

兒子被醫生說得啞口無言,十分悔恨,都怪自己平時沒有保肝意識。

雖然萬分悔恨,也只能陪爸爸積極配合治療,好在現在只是肝硬化中期,雖然耗費了近30萬家產,可終於在醫院的治療與養護下,李大叔的肝臟終於漸漸變軟。

冰箱「2物」,或是肝臟硬化元兇,及時丟掉

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1、剩飯剩菜

前一天的剩飯剩菜,不宜經常吃,特別是已患有肝病的人,通過空氣氧化,特別容易產生亞硝酸鹽致癌物,對肝臟健康產生巨大影響。

亞硝酸鹽是醫學界公認的致癌物質,亞硝酸鹽通過肝臟代謝,長期進食剩飯剩菜,肝細胞易受到傷害,使肝臟組織遭到破壞,加劇肝病發生。

2、腌制鹹菜

鹹菜、臘腸、鹹魚等腌制食物,在製作過程中,為了保證口感,延遲食用時間,會在其中加入大量的鹽分,形成亞硝酸鹽,此物質是2B類致癌物,對肝臟傷害極大。

長期進食腌菜等食物後,亞硝酸鹽會經肝臟代謝出,亞硝胺物質,加重肝臟負擔,破壞肝細胞結構,誘發肝炎、肝硬化等多種肝臟疾病發生。

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